1.四大名茶之一的龙井茶产于浙江。龙井茶是浙江茶叶的主导产品。西湖产区的产品历史悠久、文化底蕴深厚、产品特色明显,成为中国茶叶的金名片。自2002年起,龙井茶获得地理标志保护。龙井茶产自浙江省18个县(市、区),产地分为西湖、钱塘、越州三个产区。
2.西湖地区出产的龙井茶品质最好。石峰、龙井、云起、虎跑、梅家坞等核心区域出产的龙井茶被称为西湖龙井茶。产自钱塘(杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安等县市)和越州(绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市)的龙井被称为龙井茶或浙江龙井。
3.西湖产区依山傍水,地势北高南低。大量暖流在山间回荡,被烟雾笼罩。温和的天气、充足的水汽和光照、肥沃的土壤和丰富的植被非常适合茶树的生长。钱塘、越州产区土壤条件略弱于西湖产区,龙井茶产量占全国的90%。