花生米保存最好的办法
干燥通风环境。将花生置于干燥通风的环境中，并采取空气密封的措施，可以使用食品级塑料袋或真空密封袋，装入花生后尽量排出袋内空气，密封保存。低温储藏。将花生放入冰箱冷藏室或冷冻室中，避免受潮发霉，延长保质期。
使用真空真空能够灭绝空气，防止发生氧化，这一类保存方法，适合于所有的物品。把花生用塑料袋包扎起，然后放到冰箱里低温进行储存，这种储存方法保存的时间也比较长，适合于现在所有家庭。
方法/步骤6：把带壳的新鲜花生放在密封罐里保存。把带壳的新鲜花生放在密封罐里，这样使得空气和带壳花生隔离开来，这样保存时间也比较长，并且要吃带壳新鲜花生很方便，可以随时取用来吃了。
在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮、防霉、防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年。在盛花生米的容器内， 放1支~ 2支香烟，封严口，这样花生米可保存3年。
干花生冷藏可放多久
五香花生米能保存3天至5个月2煮熟的花生放在冰箱保存，可以存放35天的时间3带壳的干花生放在冰箱冷藏保存，可以存放5个月左右的时间保存花生时，也可以将花生放在罐子中，密封好，放在阴凉通风的环境中存放煮。
干花生可以放在急冻，大概可以一年左右不过干花生因为是干的，本身存放时间就已经足够久所以是不需要放在急冻里面的。这种做法本身就是多此一举。
带壳的花生如果是干的，可以在冰箱内冷藏5个月。如果是潮湿的壳，是不行的，会出现发霉变质。建议晒干，用塑料袋保存。
花生冷藏存放时间煮熟的花生放在冰箱里，最多可以存放3-5天，但是会影响花生的口感，可以将煮熟的花生放在冰箱的速冻层存放，这样可以放上5-8个月，如果是干的并且是带壳的生花生，可以在冰箱中冷藏存放5个月左右。
干花生米的保质期是6个月左右。储存方法决定了花生米保存时间，将花生米放置于常温下的阴凉通风干燥处，注意防潮，可以将其保存六个月左右。
生花生的保质期一般都是在一年到两年，如果保存的条件不好的话，那随时都有可能霉变。保存的时候最好是放在阴凉干燥的地方，然后花生米也要烘干，不要有水分。
瓜子毛嗑花生占这些干果类的东西怕冻吗?
干果类：花生，瓜子，开心果，松子之类的可以保存比较久而且不易变质的干果，是家人团聚在一起看春节晚。 水果类：苹果、香蕉、橙子、金桔。
我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。 干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。
瓜子 它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。花生 花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种干果，又名“长生果”、“落花生”。
酸角糕等。膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等。肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。口香糖类。果冻类。干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。
属于干果类坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
夏天花生米放冰箱冷冻行吗
1、最简单办法，就是装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以炒、煮。先把花生米晒干，晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干，再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。
2、合适，长时间不坏。我一年四季就将花生米放入冰箱里冷冻保存。
3、花生米不建议放入冰箱中冷冻保存，只需要冷藏保存就可以。花生在储藏期间，很容易变质，所以存放的时候，要保持周围环境的干燥。在盛放花生米的容器中，放上烟，这样可以让花生米在很长时间内，不被虫子侵害。
4、鲜花生不建议冷冻，因为鲜花生水份比较多，这样的花生容易受潮发霉变质。如果是干的带壳花生可以冷冻，在冰箱内能保存5个月左右，想要保存花生，最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻。
花生米可以冷冻保存吗
1、合适，长时间不坏。我一年四季就将花生米放入冰箱里冷冻保存。
2、花生米冷冻后可以吃。花生米经常与空气接触的话，空气中水分子会使花生米软化、发霉，所以花生米较好的储存方法是放在冰箱冷冻，这样可以保持花生米的干爽，所以花生米冷冻后可以吃。
3、生花生能放冰箱冷冻；鲜花生可以放冷冻保存，鲜花生可以放冷冻保存。鲜花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
4、花生米不建议放入冰箱中冷冻保存，只需要冷藏保存就可以。花生在储藏期间，很容易变质，所以存放的时候，要保持周围环境的干燥。在盛放花生米的容器中，放上香烟，这样可以让花生米在很长时间内，不被虫子侵害。
5、不建议放冷冻，只需冷藏就可以。花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉，变色，走油和变哈。花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。因此贮藏期间要合理掌握干燥，低温，密闭三个环节。
6、生花生米，最好放到通风干燥地方储存较好，生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可。
干花生米进冰箱冷藏室还是冷冻室好
1、冷藏保存：冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升；但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感。
2、所以干货可以不应该放在冰箱里面，而是应该放在干燥通风的地方。干货需要密封保存呀，同时放在阴凉处，要求密封程度很严格，否则过了夏季根本就不能吃了。如果冷藏室中有干燥间同时又保鲜的存贮室就可以放在冷藏室了。
3、花生属于干果类食物，含有大量的人体必需脂肪酸，是很好的保健食品。干花生可以直接暴露于空气中放置，当然也可以放入冰箱冷存。
