馅大包子的做法,猪肉荠菜馅大包子怎么做好
1、鲜酵母用水化开，分次加入面粉中，拌匀后揉搓成均匀的面团，加盖饧发到面团原体积2倍大。荠菜择洗干净，放入开水锅内焯烫至变色，捞入冷水中降温。挤干荠菜的水分，切成末。油条切成小粒。
2、新鲜的荠菜洗净去根。放开水中焯一分钟左右。捞出。放凉水中浸泡。猪肉剁碎。加适量葱花碎，盐，鸡精，生抽，熟花生油，少量水，一个方向搅拌，分次加少量水，直到肉馅上劲。焯好的荠菜攥干水分，切碎。
3、准备主料：中筋粉350克，小米面100克，酵母5克，猪肉馅250克，荠菜500克。 将猪肉馅剁碎。 将荠菜放入开水锅中焯水。 捞出荠菜，用凉水浸泡一下。 挤干荠菜的水分，然后切成末。
干马齿苋包饺子馅的做法
1、晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。
2、原料：干的马齿苋90g，猪前腿肉肥瘦四六分的450g，普通面粉750g，大葱30g，老姜30g，料酒10ml，盐8g，酵母5g，食用油20ml，清水380ml。以上量可做24个包子。
3、食材 主料干马齿苋100g猪肉200g豆腐200g 辅料油适量盐适量五香粉适量酱油适量辣椒油适量鸡精适量 步骤 马齿苋猪肉豆腐包子馅的做法步骤1干马齿苋用开水煮熟，在浸泡半个小时。捞出洗净切碎。
4、晒干的马齿苋可以包在包子里，也可以用面粉做成马齿苋饺子，有一种独特的养生保健风味。马齿苋饺子的做法 在肉末中加入姜粉、生粉、料酒和适量的盐，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀静置30分钟，即可入味。
5、采回的马齿菜清水干净用水焯一下。猪肉剁成肉馅。加酱油、盐、油、胡椒粉、姜、少许料酒调成馅。马齿菜剁碎后挤掉一些水份，然后等包之前再把马齿菜倒进肉馅里去即可做完干马齿苋饺子馅。
6、将水烧开，将马齿苋焯一下，捞出，放凉。马齿苋，洋葱和生姜切碎。将切好的马齿苋、葱花和姜末倒入猪肉馅中搅拌均匀，然后就可以开始包饺子了。马齿苋饺子做法：配料：饺子皮、马齿苋、鸡蛋、肉馅。
野菜肉馅怎么调制
首先我们要准备一斤面粉，然后在面粉里面放入水搅拌成一个团。野菜饺子馅做法大全 洗好野菜过水焯一下，只需要20s左右就够了。这时候我们就要准备调馅了，其流程和上面相似，只需要把猪肉换成木耳，香菇，虾米即可。
新鲜的野菜，摘去黄叶和根部。清洗干净，沥干水份备用。锅中水开后加一勺盐，几滴油，把野菜焯水，放在凉水里冲洗一下。野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用。五花肉也用搅拌机打碎，和野菜放在一起。
野菜馅饺子的做法 饺子皮：面粉500克，清水260克。馅料：猪肉馅500克，荠菜400克，大葱2根，盐，生抽，香油，姜末适量，饺子馅调料半包。做法 荠菜洗干净。锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。
马齿苋1000克 肉馅300克 适量的糖 洋葱和大蒜适量 盐量 料酒适量 芝麻油适量 老烟适量 步骤 第一步，将马齿苋去根浸泡半小时。第二，马齿苋焯水，焯水沥干备用。
野菜馅包子的做法野菜肉馅包子如何做法
将面粉和玉米面混合加水和安琪酵母揉成面团盖上盖子备用。
材料：面粉500g，野菜300g，肉馅300g，香油适量，盐适量，糖适量，水250g，老抽适量，酵母5g，葱姜末适量。用刀将肉剁馅儿。把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。
将野菜用水冲洗干净，然后用镊子将表面的杂质去除，切成碎末。将野菜末加入猪肉馅中，用筷子或手穿搅拌均匀。倒入少量食用油，再次和匀，使肉质变得松软且具有韧性。这样包出来的包子馅口感更佳。
野菜洗净，去老茎，木耳摘洗干净，粉丝用冷水泡软。野菜、粉丝和木耳分别焯水，沥净水份备用。切蒜蓉和木耳丝。野菜、粉丝、木耳丝放入盆中，加蒜蓉和盐拌匀。
马齿苋饺子做法：配料：饺子皮、马齿苋、鸡蛋、肉馅。练习步骤：在肉末中加入姜粉、生粉、料酒和适量的盐，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀静置30分钟，即可入味。将马齿苋洗净，焯水，捞出，挤出水分，切成细粉。
