婺源有什么特产?江西婺源特产?
1、婺源石板烤鱼，味美可口，是婺源的特色美食之一。婺源青石板豆腐，口感鲜美，是当地的传统美食之一。婺源鲜虾，肉质鲜美，是当地的特产之一。婺源腊肉，肉质酥软，味道香甜，是当地的传统特产之一。
2、婺源香菇：婺源香菇是婺源的传统特产，以其肉质饱满，口感鲜美而闻名。婺源香菇的种植技术独特，采用天然无公害的原料，严格控制生产过程，确保香菇的品质。
3、婺源特产有江湾雪梨、粉蒸肉、中华荷包红鱼、婺源绿茶、果酒米酒、清明果、龙尾砚、广昌白莲，赣南西瓜，茶香鸡等。婺源拥有AAAAA级旅游景区1家、4A级旅游景区12家，是全国唯一一个以整个县命名的国家AAA级旅游景区。
4、糖醋排骨：糖醋排骨是婺源地区的家常菜，以其酸甜可口、色泽诱人而受到游客的喜爱。总之，婺源不仅有美丽的自然风光和深厚的文化底蕴，还有丰富多彩的美食文化。
5、茶叶：婺源是中国著名的茶区之一，特别是绿茶。婺源云雾茶是当地的特产，以其独特的香气和味道而受到欢迎。购买一些当地的茶叶，不仅能够体验婺源的茶文化，还能在家中享受一杯好茶。
很多朋友都说我们江西的酒糟鱼好吃,今天把教程分享给大家
1、步骤一：准备鱼 选择新鲜的草鱼，去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后沥干水分。将鱼切成段，每段约5-10厘米，注意切面要整齐，便于腌制和入味。步骤二：腌制鱼 在鱼段上均匀撒上适量的食盐，确保每一面都腌到。
2、材料准备：新鲜的草鱼或者其他适合烹饪的淡水鱼，优质的酒糟，姜片，葱段，盐，白糖，料酒，酱油，花椒，八角等香料。鱼的处理：将鱼洗净，去鳞去内脏，然后切成块状或者片状。注意鱼肉要尽量保持完整，不要破坏鱼肉的纤维结构。
3、适量 酒糟鱼-江西特色菜的做法 买了鱼之后，洗干净，抹上一层盐腌制一晚上，白天的时候再把盐洗干净拿出去晒个三四天，有些人喜欢吃硬一点的可以多晒几天，个人喜欢四五天的程度，晒好后切成块状，就是图片上的那样。
4、蒜 三瓣 米酒 适量 盐 适量 油 适量 干椒丝 适量 酒酿糟 适量 方法/步骤 酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，枣木红的鱼肉，有着酒香、酒甜、酒酸之味。
江西哪里酒糟鱼好吃
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。
九江酒糟鱼：九江市位于江西省北部，是酒糟鱼的传统产地之一。九江酒糟鱼选用本地鲜活的鱼，加上独特的制作工艺和调料，制作出来的酒糟鱼口感细腻、味道鲜美，具有浓厚的地方特色。
明太祖酒糟鱼：余干县康山出产的明太祖牌酒糟鱼，根据朱元璋在康山养伤时流传下来的腌鱼工艺精制而成。婺源县民间以鲜鱼、米酒为主要原料，将鲜鱼宰杀切块，经熏、蒸再拌酒糟、辣椒等佐料。
江西省鄱阳湖。江西酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的特产，有很多人到鄱阳湖旅游之后，都会尝一尝当地特别正宗的酒糟鱼。
南康酒糟鱼 酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。
江西特色美食之“酒糟鱼”
酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的地方传统特产。酒糟鱼是用鲤鱼、米酒、葱、姜、蒜、麻油等烹饪的一道传统名吃。
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鄱阳湖酒糟鱼的产品特点有哪些？枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡的咸味儿。
选材：江西酒糟鱼选用的是当地的草鱼，这种鱼肉质鲜嫩，骨刺较少，适合制作酒糟鱼。选材时要求鱼肉新鲜，无腥味，以保证成菜的品质。宰杀与处理：将草鱼宰杀后，去鳞、去内脏、去头尾，然后将鱼身切成段。
江西的酒糟鱼是什么味道?
既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡的咸味儿。
它外表金黄脆皮、内里鲜嫩味美。酒糟鱼口感鲜美，入口香醇，鱼肉柔嫩又酥脆。无异味，取自然之鲜。相较于其他地方的酒糟鱼，婺源酒糟鱼的味道更为独特。酒糟的醇香刚刚好，不会太过浓郁，配上鲜嫩的鱼肉，让人回味无穷。
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，枣木红的鱼肉，有着酒香、酒甜、酒酸之味。蒸煮之时，搁上红泡椒，既有些许的辣，又有淡淡的咸。
江西酒糟鱼哪里的最正宗
1、江西省鄱阳湖。江西酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的特产，有很多人到鄱阳湖旅游之后，都会尝一尝当地特别正宗的酒糟鱼。
2、酒糟鱼是江西省特色美食之一，主要产地包括南昌、九江、上饶等地区。以下是一些著名的江西酒糟鱼品牌和产地：南昌酒糟鱼：南昌市是江西省的省会城市，也是酒糟鱼的著名产地之一。
3、婺源酒糟鱼好吃吗婺源酒糟鱼是江西婺源特色美食之一，历史悠久，制作工艺复杂。首先，选用新鲜鱼肉，在加入婺源酒糟和一些特别的调料，封好盆子封膜闷发，再蒸熟便成了酒糟鱼。它外表金黄脆皮、内里鲜嫩味美。
