怎样煮赤豆才能煮烂?
提前浸泡。但是煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。放少量碱。
首先，在煮赤豆之前，可以将其浸泡一段时间。将赤豆放入清水中浸泡至少2-3个小时，可以帮助赤豆吸收水分，加快煮烂的过程。如果时间充裕，最好浸泡过夜，这样赤豆更容易煮烂。
换清水重新煮：煮豆待赤小豆吸水变得饱满，汤水变混后，将汤倒掉，换清水重新煮（先大火煮开再小火熬煮）。
冷冻法：将赤豆清洗干净，加没过赤豆的清水浸泡30分钟左右，至赤豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花了，省时又省火。
：如果你是上班人士，介绍个最简单的，最短时间内煮烂红豆的方法：早上起来洗好红豆，放在锅里煮上5分钟。然后把煮好的红豆连水倒进保温桶里，加上些糖（按自己的口味加），盖上盖子。
放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂。提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了。
红豆用高压锅煮,要煮多少分钟才能软烂?
1、高压锅煮红豆要煮20-30分钟；如果红豆没有提前浸泡，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力，煮30分钟，如果是浸泡过的红豆，减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。
2、若是用水浸泡过的红豆，在上汽之后煮20分钟就会烂熟，没有浸泡的红豆需要在上汽之后煮20分钟。不过这个时间也不是固定的，需要根据煮的时间和火力判断，火力大时间短一些，火力小时间长一些，可以根据实际情况判断。
3、分钟。使用高压锅煮红豆大约需要20分钟。把红豆放入高压锅内，加水，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声时就调小火力，焖煮软烂，使用高压锅时要注意安全，确保气阀和密封圈等部件完好无损，避免发生意外。
4、分钟。洗干净的红豆放入高压锅中，加热20分钟左右的时间，加入适量的白砂糖，就可以食用了。
5、红豆用高压锅煮多久会烂，分两种情况，一种是用水泡过一晚上的，需要20分钟煮烂：没有泡过的，需要三十分钟才能煮烂。但是实际在煮的时候，煮的时间和煮的火力大小也有关系。不能太绝对。火力大，时间稍微会少些。
红豆煮多久才能煮烂
1、未浸泡过的红豆使用普通的锅需要煮90分钟的时间才能煮烂；若是使用电压力锅煮在大火烧开后需小火焖煮15分钟可煮烂；若是浸泡后的红豆煮烂所需的时间会短一些，通常需要15～30分钟的时间可煮烂。
2、要是用高压锅煮红豆的话，情况会好一些，若是用水浸泡过一晚上的红豆，在上汽之后转小火再煮20分钟左右就会煮烂煮熟了，没有浸泡的红豆煮制的时间会更长一些，需要在上汽后再煮半小时左右。
3、红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度也各不相同。视情况而定。如果用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮烂。如果用电压力锅煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。
4、放到锅里，半个小时就能煮软煮烂了。煮沸浸泡法：用清水把红豆先烧开，然后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
高压锅煮红豆要多久,高压锅煮红豆要多久放多少水
在高压锅中煮小红豆时，需要控制好煮的时间和火候。建议先将高压锅加热到最高压力阶段，然后再将火候调低，煮20到30分钟左右，把小红豆煮软烂。 在煮小红豆时，需要定时检查水分是否充足。
放到冰箱冷冻4—6个小时，干燥的环境可以让红豆的水分逼出来。放到高压锅里，半个小时就能煮软煮烂。加热法 把锅加热，将红豆放进去炒，翻炒的过程中会看到有白烟冒出来，说明水分正在蒸发。
加入温水超过豆子约1厘米，高压锅上汽后煮20分钟就可以了。人吃红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
高压锅煮红豆粥需要20-30分钟煮熟。红豆需要提前浸泡一夜，将浸泡后的红豆洗干净，和适量水一同放入高压锅中开大火煮，等到高压锅上蒸汽以后开始计算时间，大约20-30分钟皆可；在高压锅蒸汽上来的同时，记得改中火熬煮。
红豆要煮多久才烂
至30分钟。红豆在常压下煮制，其中的淀粉会逐渐被加热并吸水膨胀，经过10至30分钟的时间，变得软烂，从而易于消化和食用。
如果用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮烂。如果用电压力锅煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。
若是用水浸泡过的红豆，在上汽之后煮20分钟就会烂熟，没有浸泡的红豆需要在上汽之后煮20分钟。不过这个时间也不是固定的，需要根据煮的时间和火力判断，火力大时间短一些，火力小时间长一些，可以根据实际情况判断。
红豆高压锅得煮多久才会烂熟
1、高压锅煮红豆要煮20-30分钟；如果红豆没有提前浸泡，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力，煮30分钟，如果是浸泡过的红豆，减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。
2、分钟。使用高压锅煮红豆大约需要20分钟。把红豆放入高压锅内，加水，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声时就调小火力，焖煮软烂，使用高压锅时要注意安全，确保气阀和密封圈等部件完好无损，避免发生意外。
3、若是用水浸泡过的红豆，在上汽之后煮20分钟就会烂熟，没有浸泡的红豆需要在上汽之后煮20分钟。不过这个时间也不是固定的，需要根据煮的时间和火力判断，火力大时间短一些，火力小时间长一些，可以根据实际情况判断。
