绍兴特色饭店推荐
绍兴美食攻略吃货必去的地方有古越龙山酒楼、寻宝记、孔乙己酒家、老绍兴水饺店、丰乐饭店等。
老娘舅饭店是一家以家庭式经营为主的餐馆,以其亲切的服务和地道的家常菜闻名。这里的菜品简单却极具特色,如绍兴炖鸡、酱鸭、毛豆炒腊肠等,都是用传统方法制作,深受当地人喜爱。
老街坊:这家老字号餐馆位于绍兴市区,以经营绍兴传统菜肴为主,如糟鸡、糟肉、糟鱼等,口味地道,深受当地人喜爱。 状元楼:状元楼是绍兴一家历史悠久的餐馆,以其独特的状元宴而闻名。
绍兴酒糟鱼糟鱼的做法
1、糟鱼的家常做法:【主要食材】:鲫鱼、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶。将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下。
2、在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段,煮沸后将鱼块放入,焯水至变色后捞出备用。另起一锅,加入适量的食用油,烧热后放入焯好的鱼块,煎至两面金黄。加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,使鱼肉均匀上色。
3、用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱,每隔1小时在鱼的周身撒1次(共撒4次)。6小时后停火,晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工,文火慢炖一夜,次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食,出锅即吃,味极鲜香。
4、糟鱼的做法和配料如下:小鲫鱼清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。
情侣必去的12个冷门又有趣的城市
喀纳斯位于新疆北部的阿勒泰地区,是一个著名的自然保护区。这里有神秘的喀纳斯湖、美丽的白哈巴村和壮观的禾木村。情侣们可以在这里远足探险,欣赏原始森林和雪山的美景,体验图瓦人的民俗文化。
杭州 推荐理由:上有天堂下有苏杭,充满了脍炙人口的浪漫爱情传说。推荐景点:西湖、西溪湿地、极地海洋公园、杭州乐园、千岛湖等。
国内情侣必须去的十大旅游景点,记下来,和亲爱的一起手牵手去。
镜湖:镜湖风景区位于绍兴市区西北部,湖面平静如镜,四周绿树成荫,是一个相对冷门但风景宜人的地方。情侣们可以在这里拍照留念,或者找一个安静的角落,静静地看着湖面上的波光粼粼。
绍兴特色十大小吃
绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城,也是美食之都。这里有许多好吃的特色小吃,让人流连忘返。
绍兴臭豆腐:绍兴臭豆腐是绍兴地区的特色小吃,选用优质豆腐,经过特殊的发酵工艺制成。豆腐表面布满了白色的菌丝,散发出浓郁的臭味,但入口却是鲜嫩可口。
越蒸糕:越蒸糕是绍兴传统特色点心之一,采用上好的糯米、糖、香橼皮、_腐之类的食料制作而成,香糯可口,具有浓郁的文化和历史底蕴。
探寻绍兴特色小吃的美味历史 胡桃糕 胡桃糕,是绍兴地区非常有特色的一种小吃,也是绍兴甜品中的代表之一。据传,胡桃糕的历史可以追溯到清朝光绪年间,当时有一家叫做“怀庆楼”的老店,经营着这种糕点。
浙江绍兴是中国东部的一座历史悠久的城市,以其丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。绍兴的特色小吃不仅反映了当地的饮食文化,而且也融合了江南水乡的风味。