红豆沙的制作方法
处理红豆汤时，有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住，挤干水分。我试过这样的方法，难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。
红豆沙的制作方法如下：红豆淘洗干净，放在一个容器提前一晚上浸泡。浸泡好的红豆放在电压力锅中，加入没过红豆大约1厘米高度的清水，选择压力较高的“豆类蹄筋键”。
做法：先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
适量的糖 （我用了60克左右)工作方法 浸泡约600克红豆过夜。(至少八小时)沥干浸泡红豆的水，红豆洗净。锅中倒入适量的水(淹没红豆即可)让火沸腾起来。
怎么把红豆煮成红豆沙,自制红豆沙简单做法?
1、做法 红豆清洗干净，用480毫升清水浸泡数小时。浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火；不要掀开锅盖，焖10分钟，直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。
2、处理红豆汤时，有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住，挤干水分。我试过这样的方法，难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。
3、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬，大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮。把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙。
红豆沙怎么熬才会像沙一样
1、红豆洗净，用凉水浸泡一夜，这样第二天就比较容易煮熟透。 将吸满水分的红豆放入电饭锅中，加入约两倍的水开始熬煮。
2、红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。开锅后加入红糖及盐拌匀。放到炒锅略炒一下将水份炒干即成红豆沙。
3、，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。
4、红豆沙的制作方法 准备食材：红豆、冰糖。先筛选出质量比较好的红豆，清水洗净后在水中浸泡3～4小时，再捞出控干水分备用。在锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。
红豆怎么煮出沙沙的口感红豆煮出沙沙口感的几个窍门
1、冷藏后再煮想要红豆煮出沙沙的口感可以选用冷藏法，只要预先把浸着水的红豆放在冰箱冷藏约5小时，利用冷缩热胀的塬理，令红豆受冷收缩，遇热时胀大，便更易做到起沙的效果。
2、加入适量的糖：糖是制作红豆沙的重要成分，它可以增加红豆沙的甜味，并使其口感更加细腻。糖的分量可以根据个人口味适量增减。 用搅拌机搅拌：使用搅拌机将煮熟的红豆和糖搅拌至细滑，这一步是制作红豆沙的关键步骤。
3、最好在煮之前将红豆提前浸泡一个晚上，这样能让红豆吸水胀大，这样煮出来的红豆就会更加的香糯可口，喝起来也会感觉沙沙的，还能缩短熬煮红豆的时间。
怎样能够快速的把红豆煲成沙???
红豆洗净，用凉水浸泡一夜，这样第二天就比较容易煮熟透。 将吸满水分的红豆放入电饭锅中，加入约两倍的水开始熬煮。
反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
★★制作关键要素★★煮豆时必须凉水下锅，大火烧开，小火焖煮，不然会把红豆烧僵，出沙率低，煮红豆越烂越好，只有这样才会去除豆腥味，用铲子一搅就烂。
红豆用清水浸泡一夜，使其发胀变大。泡好的红豆洗净，放入高压锅，加入没过红豆1cm左右的清水（可没过红豆不超过1cm，我水加多了，煮出来感觉太湿），大火烧开上汽再压15分钟即可。
红豆快速煮烂的方法有多种，这里列举三种方法。方法一：首先要浸泡。
红豆沙的作法，其实很是简单。红豆漂洗干净，泡在水里一晚上，让其充分吸足水分。把泡好的红豆，倒入高压锅，加入没过豆子的水，盖好盖子，煮至上气七八分钟，停火焖至气散净，倒到盆里，用勺子一点点碾压，碾碎成沙。
