红豆不泡水的话可以蒸熟吗（红豆不泡水的话可以蒸熟吗有毒吗）

煮红豆要泡水吗

要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。反复多次煮开后关火保温。加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

第一种：清水浸泡红豆很多人在熬煮红豆的时候，都是直接清洗完就下锅熬煮了，其实这些是不正确的。将红豆放入清水里面浸泡至1小时，红豆经过浸泡就会变得膨胀，煮的时候就会更加烂。

充分浸泡过的红豆，黑豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。这种方法的缺点就是会损失部分营养。

煮干红豆的方法需要提前浸泡法和煮沸浸泡法更容易泡。提前浸泡法。

做法冷水没过红豆浸泡五小时。将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。

可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。

可以，就是时间长一点，差不多40分钟左右，虽然是压力锅，没泡也是有点难熟的。

红豆清洗干净后，不用泡水，直接放电饭锅内也能煮烂。一般用煮粥档煮，四五十分钟也差不多煮烂了。如果是用压力锅煮，很快就煮烂。当然用水泡开再煮，时间也短一些的。

分钟左右。没泡过的红豆用高压锅煮需要30分钟左右，主要是因为红豆质地较硬，不容易煮烂。而高压锅可以在密闭的环境下对食物进行加压加热，使红豆更容易熟烂。

红豆在不泡的情况下可以直接煮，只是需要组织的时间比较长，如果想让没有浸泡的红豆，在短时间内煮熟，可以在水中加入少量的食用碱面，这样在碱面的作用下，红豆就能很快煮熟并变得软烂，但这样煮出的红豆汤口感要略差一些。

红豆米饭的做法非常简单，先将红豆清洗干净，浸泡半个小时。然后盛入电饭锅，再加适量的大米和水，启动米饭键，蒸熟以后就可以食用。

红豆提前泡半小时左右比较好。蒸米饭之前是不用泡米的，那样煮出来的米饭不好吃还很烂，只是需要稍微轻柔的洗一下米而已，过两遍水就好，米最有营养的部分就是米汤，洗的时候切忌反复揉洗，那样营养都会流失。

【食材】：红豆150克，大米450克，水适量红豆洗净，睡前浸泡过夜，至少要浸泡5小时，红豆泡涨后，蒸的时候节省时间，蒸出来口感也好。新鲜的大米，清洗干净，温水浸泡20分钟。

让它尽量与空气...淘米。糯米和大米一起淘。将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。

红豆煮米饭之前，只需要泡一下的，这样可以和米饭一起煮熟的。

第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。

冷冻法如果时间比较充足的话，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。

要是来不及将红豆侵泡，那么可以使用冷冻法煮红豆，把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上，在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来，之后再煮红豆就比较容易煮烂了。

红豆一般在水开后蒸1小时左右就可以熟，如果想要蒸出的红豆烂一点，可以适当延长时间。若想要更快将红豆煮熟烂，也可以直接将红豆放入高压锅内，通常煮15分钟左右，红豆就可以被煮熟。

蒸红豆需要3分钟以上时间。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

红豆要做成馅先，然后再包。包子只蒸十几分钟，如果是生的红豆，根本熟不了。红豆提前泡，蒸煮的时间就会短些，多长时间要看你拿什么锅，高压锅用半小时，电饭锅可能就要一个小以上了，你可以试吃就知道熟不熟了。

红豆提前一晚上浸泡，泡完了煮5分钟，上锅煮20分钟。然后将准备好的大米洗干净，放旁边备用，如下图所示。接着大米铺底，盖上煮好的红豆，放入水，如下图所示。

红豆可以直接蒸，但这种情况很费时间。所以一般建议提前浸泡一下，然后再蒸更容易烂。咱们来介绍一道红豆饭的做法。

等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。