正宗水煮花生米的做法窍门
正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。
首先把花生清洗干净捏开口，接着取一个空盆放入盐和配料，再倒入捏开口的花生，接着加入清水，然后把花生倒入锅中煮即可。准备食材：花生1000克，盐40克，水1500克。具体做法：把花生放入盆中清洗。
首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。
花生米一定要彻底浸泡，充分泡发、泡涨。想吃脆嫩口感的，煮的时间要短一点儿，想吃绵软口感的，煮时间稍微长2分钟。花生米煮好后，一定要浸泡至少2小时以上才能进味。
卤花生米（高压锅版本）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 花生米洗干净，加水，多一些没关系，高压锅大火上气后，中火一小时。
做水煮花生有哪些需要注意的?
其次，煮花生的时间要掌握好。煮的时间过短，花生可能还没有煮熟，口感会比较硬；煮的时间过长，花生就会过于烂糊，失去了嚼劲。一般来说，将花生放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢煮，大约需要20-30分钟。
煮花生要用小火，时间不宜过久，因为还要浸泡容易煮过。水煮花生的做法比较多，大家可以根据自己的喜好来选择哪种做法。从土里拔出来的花生是比较多泥沙的，在煮之前一定要把花生清洗干净。
总的来说，做水煮花生需要注意的主要是选材、清洗、浸泡、煮制、调味、煮熟、冷却和保存等几个步骤。只有做好这些，才能做出美味的水煮花生。
最后，煮好的花生应该要及时捞出，放在通风的地方晾凉。如果花生在热水中泡的时间过长，那么花生会变得过于软烂，影响口感。
水煮花生是一种简单又美味的小吃，制作起来也非常简单。以下是水煮花生的制作要领：选材：选择新鲜的花生，最好是带壳的，这样煮出来的花生更加鲜美。如果买到的是已经去壳的花生，也要尽量选择新鲜的。
开个粥铺怎么样?粥铺的利润高吗?
1、那么从粥店的月利润以及粥店月支出来看，开一家粥店每月净利润大概在1万元左右，这样的净利润比较可观。当然具体能够有多少净利润，还是以实际粥店的经营情况为准。
2、一般来说，粥铺的利润率相对较高，但具体的盈利额度因地区而异。根据市场调研和经验统计，粥铺在正常经营条件下，一年的盈利额度可在几万元到几十万元之间。
3、三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。因此，一家三米粥铺一年能赚34万元左右。
4、从上面可以知道，开一家粥铺的年利润一般是13-21万元，具体金额要根据实际情况来判定。当然，这也跟店主的运营手段有段，粥铺出品好，经常推出一些小活动，能大大增加用户粘性，让消费者每次想喝粥，就想起你的门店。
5、然而，开粥店也需要考虑诸多支出，如房租、人工和水电等，每月约需1万元。 因此，一家粥店的月净利润大致在1万元左右，盈利前景相当可观。 至于具体利润，还需根据实际经营状况来定。
