做杂酱面没有甜面酱和黄酱怎么办?
1、可以，以下是用方便面酱料包代替甜面酱做炸酱面方法。
2、炸酱面，由面条、炸酱和菜码组成，将黄瓜、萝卜、香椿、芹菜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在植物油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
3、可以用甜面酱。【原料】：五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油。【过程】1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。
做炸酱面不用甜面酱可以吗
可以用甜面酱代替，下面介绍做法：准备材料：五花肉150G、土豆80G、洋葱半个、甜面酱150G、韩式挂面200G、盐适量、牛肉粉适量 制作步骤：锅里热油，然后锅里放油和五花肉丁翻炒。
正宗的炸酱面是用黄豆酱和甜面酱按比例混合调味的。黄豆酱咸香适度，甜面酱口感偏甜，每个人对炸酱面的口感要求不同，可根据个人的喜好使用黄豆酱或甜面酱。炸酱面是中国传统的特色面食，口味有咸、酸辣。
炸酱面，由面条、炸酱和菜码组成，将黄瓜、萝卜、香椿、芹菜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在植物油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
都可以。甜面酱的口感较甜，黄豆酱咸香适度，香味比甜面酱更浓。想要炸酱面的口感更好的话，可以将甜面酱和黄豆酱结合起来使用，黄豆酱和甜面酱的比例 1 ： 4 就可以了。
北京人用黄酱，天津人用甜面酱。炸酱的做法：猪肉，三成肥七成瘦，肥肉切小丁，瘦肉剁碎。锅热后加油，油热后放入猪肉炒至肥肉透明瘦肉变色，肉出锅蓖去油。
没有黄豆酱甜面酱怎么做炸酱面好吃
1、翻炒几下。放入少量水，水量掌握在刚刚没有摸过肉就好。放入水后，把火关小些，继续加热。看国内的肉酱别糊锅，加热一两分钟后出锅。出国前尝尝咸淡，注意有油别烫嘴。如果看酱太稀，可加入淀粉勾芡。以上是炸酱肉面。
2、其实，用甜酱炒出来的更好吃。另外，老干妈酱豆豉、阿香婆酱味道也都很好。
3、黄豆酱 适量 步骤(合计 10 步)原料图 葱蒜切末。豆腐切丁焯水捞出沥干备用。鸡蛋打散炒出。
4、炸酱面，由面条、炸酱和菜码组成，将黄瓜、萝卜、香椿、芹菜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在植物油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
熬酱大骨没有甜面酱怎么办
过滤去渣：待酱料熬制到一定浓度后，可以用细网筛或纱布过滤掉香料渣滓，保留纯净的酱汁。试味调整：最后尝一下酱汁的味道，根据个人口味进行最后的调整，确保酱香味浓郁，咸甜适中。
准备一个小盆，放入豆腐乳一块，海鲜酱8克，甜面酱5克，加入植物油10克，用勺子把豆腐乳压碎，搅拌化开。等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
猪骨去除碎骨洗净，放进冷水锅，中小火慢慢烧开煮出血沫后关火，捞出猪骨清水冲洗干净。
大骨适量、食用油适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、黄豆酱适量。方法：准备大骨在凉水里泡出血水。倒料酒，大火煮沸，煮出血沫。锅里放少许油，放适量冰糖。
材料：面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱。热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。
锅里加油，放入冰糖炒糖色，然后继续倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒，炒出香味后，倒入大量的水煮。另起锅，将焯好水的猪筒骨放入锅里，倒入香叶、桂皮。
炸酱面没有甜面酱用黄豆酱的做法?
1、材料：面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱。热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。
2、正宗的炸酱面是没有汤的。做法如下：所需原材料：主料：鲜面条300克。辅料：食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克、白菜丝50克、豆芽30克、芹菜30克、胡萝卜丝30克、黄瓜丝20克。
3、做法如下：将瘦肉切丁、生姜切末、蒜切末、葱切段、黄瓜切丝。放入黄豆酱，倒入清水搅拌稀释。起锅热油，倒入配料爆香。倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黄豆酱。
4、制作炸酱面的炸酱时，要先将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或者煮好，备用。然后做炸酱，将肉丁和葱姜放入油中炒出香味，然后加入黄豆酱和甜面酱，注意黄豆酱和甜面酱的比例是1：4，这样才能做出好吃的炸酱。
