夏季赤小豆的养生食谱
浸泡4小时的赤小豆已经泡发成了个大胖子。我们在蒸锅上垫一块纱布，将赤小豆控干水份后放到纱布上，然后将泡好的黑米也放到纱布上，再将他们搅拌均匀、铺平。盖上锅盖，用中小火蒸30分钟。
夏季养生粥制作方法与功效 薏米赤小豆粥 做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
实际上，很难找到百分之百健康的人，因为健康是相对的而不是绝对的。俗语说“吃五谷杂粮哪能不生病？”这很好地说明了这一点。下面是一份夏季养生食谱，仅供参考。
看看以下九种夏季养生粥吧。 第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。 第二，绿豆粥。
小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
夏至养生食谱夏季时有一个节气叫做夏至，那么夏至到了吃什么养生？下面懂视小编整理了夏至养生的四款美食，一起来看看吧。夏至养生的四款美食冬瓜赤小豆煲生鱼汤材料：赤小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，猪瘦肉150克，生姜3片。
吃红豆有什么益处呢?怎么做红豆?
1、全部包好后，将它们放入蒸锅中蒸20分钟。如果喜欢可以在出笼后撒上一些黑芝麻，咬一口唇齿留香。红豆蛋糕也是一种难忘的美食。红豆蛋糕的做法是将牛奶和玉米油放入碗中并充分混合，筛入低筋面粉并搅拌直至没有干粉。
2、抗氧化剂：红豆含有丰富的抗氧化剂，如花青素和多酚类化合物。这些抗氧化剂有助于中和自由基，减轻细胞损伤，保护身体免受慢性疾病的侵害。
3、红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
4、豆清洗，放水用灶火烧开后；改成慢火焖至软烂，随后加白砂糖烧开后就可以。健康养生作用：红小豆味甘酸碱性生寒，健脾胃利湿，祛毒消痈，消利寒湿的功效。此汤解暑清热解毒，有利排尿健胃消食，益肝脾肾等作用。
5、它们搭配的一起煲汤喝，能加快人体内湿气排出，可防止人体因湿气过重而出现肥胖和身体水肿，经常用红豆煲汤喝能利尿消肿缓解肾脏压力。红豆与花生米、黑豆等食材一起做豆浆喝，养生效果也特别好，能健脑益智，促进智力发育。
红小豆怎么吃?
1、准备食材 红豆，小米洗净浸泡1小时。锅中加适量清水放入红豆，大火煮沸后，转小火煮15分钟。将红豆煮软后，将小米下入锅中继续煮15分钟。放入洗净的枸杞煮2分钟。加入冰糖拌均匀即可。
2、第一步把准备好的红小豆浸泡水中3小时。放入锅里焖熟。然后放入锅中捣碎，用铲子翻炒均匀。然后锅中加入红糖和油，还有木糖醇，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，这样就已经完成了。
3、红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。
4、红小豆洗干净前提用冷水浸泡1小时。这样煮粥时红小豆会熟的快些。红枣洗一遍后用冷水浸泡15分钟左右，看枣有些膨胀时再洗。枣膨胀些再洗，是以方便将红枣皮皱纹里的脏物洗干净。备好黑米。
赤小豆的功效与作用及食用方法
红小豆粥是一种营养丰富的食品，它不仅具有补血、养颜的功效，还可以帮助消化、润肠通便。
用途：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。赤小豆的功效与作用及食用方法：赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。
有健脾利湿、消肿解毒功效，主治水肿、脚气，而有产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮也可通过用赤小豆熬汤或研磨成粉服用辅助治疗。
红小豆的做法
洗干净的红小豆放入锅中煮，45分。把红豆沙，捣成泥。加入白糖发好的面擀成面皮儿，把馅儿包起来。包好醒15分钟。
红豆洗干净用凉水浸泡2个小时。红豆入压力锅，加适量水盖上锅盖、气阀煮，开锅20分钟后关火。加红糖。再视情况加适量水，开火，不停的搅拌，熬制软硬度适中关火。将红豆压碎。
第一步把准备好的红小豆浸泡水中3小时。放入锅里焖熟。然后放入锅中捣碎，用铲子翻炒均匀。然后锅中加入红糖和油，还有木糖醇，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，这样就已经完成了。
红豆汤：这是一种非常受欢迎的甜品，尤其在东亚地区。红豆汤的做法通常是将红小豆煮熟，然后加入糖和椰奶，最后用搅拌机打成糊状。这种甜品口感丝滑，甜而不腻。红豆沙：红豆沙是许多中式糕点的主要成分，如月饼、豆沙包等。
烀红小豆做法：取一碗红小豆洗净。将洗净后的红豆放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选豆类键操作。一直将红豆煮到只有少许水为止，并且红豆呈软烂装。将煮好的红豆，加入适量的糖，用勺子搅拌。
材料 红小豆 2把 黄豆 2把 蜂蜜 适量（也可用其他糖类，或不放）做法 先将红豆、黄豆浸泡过夜。 第二天早上将豆子清洗后，加水和煮饭相同，放电饭锅按煮饭键煮熟。
赤小豆的保健功用具体介绍
润肠通便 赤小豆富含膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。3 利尿解酒 赤小豆中含有皂角甙，这种物质有很好的利尿作用。
百合 红小豆 富含维生素的百合，与富含蛋白质和铁的红小豆搭配，有补气血、安定神经的功效。 大枣 红小豆 红枣与红小豆都富含铁，搭配食用对女性而言有很好的滋补养颜的功效，常食可使气色红润。
具有补血、促进血液回圈、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血者的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代女性在生育前，要喝清血的红豆汤或红豆做的粉丝、粉皮，生育过后，一定用红小豆来补血。
