红豆煮饭怎么煮容易烂
这个原理是热胀冷缩，冷冻之后的红小豆，直接放在开水中煮，立刻就煮烂了。 2，加凉水法。 煮红小豆的时候冷水下锅煮，水开之后，中途加三四次冷水，这样就不容易脱皮。下面跟你分享一种红小豆的做法，红小豆鲫鱼汤。
第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。
高压锅 这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可 03 无水冷冻法 将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
红豆饭的准备材料：大米150克、红豆70克。水适量红豆饭的做法：1．食材；大米、泡发三小时以上的红豆。2．锅放置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
红豆用什么办法可以煮的软而不烂???
1、反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
2、红豆洗净后，泡4个小时以上，加入冷水没过红豆，大火煮开以后再煮两分钟倒去开水。
3、在煮制前，咱们应该加上浸泡这一步 。正确的做法是：先把红豆清洗干净，倒入干净无油的容器中，加入足量的清水没过红豆，浸泡3小时以上。
4、方法很多，这里介绍三种方法，供您选择。浸泡法，头一天将红豆清洗干净，用热水或者温水漫过红豆，浸泡一夜，第二天再下锅煮，比较容易软糯。冷冻法，将红豆清洗干净，将水烧开，将红豆倒入开水中煮开，然后关火。
5、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
红豆怎么煮容易烂
需要将红豆和水煮开以后冷却放入冰箱冷冻进行两个小时左右再取出来再煮红豆就很容易煮烂。煮红豆的时候最好将红豆放在冷水或温水中进行浸泡一晚上浸泡一晚上的红豆可以让豆子充分的膨胀。
首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了)。
第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。
乖宝宝法长时间浸泡 红豆加入清水盖过约5公分高，浸泡8-12小时(一晚)。捞去浮在水面上的 红豆(品质较差)，将剩余红豆捞出并冲洗干净，放入锅中加水煮至沸腾后，转为 小火煮至熟软即可(约1-2小时)。
提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。
提前浸泡法 在准备煮红豆，黑豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
煮红豆容易烂的8大窍门
1、冷冻法。首先将红豆清洗干净，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右至红豆把清水完全吸收，分装成小袋，放入冰箱的冷冻室。需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花。煮沸浸泡法。
2、煮红豆容易烂的8大窍门是冷冻法、提前浸泡法、煮沸浸泡法、干炒法、反复焖煮法、高压锅法、电饭煲法、碱面法。冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多。
3、煮红豆容易烂8大窍门：提前浸泡法、煮沸浸泡法、反复焖煮法、干炒焖煮法、冷冻法、高压锅生煮法、碱面法、保温法。提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
