如何让红小豆快点煮烂呢?
提前浸泡。但是煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。放少量碱。
提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂。方法如下： 提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。
将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
红豆怎么煮容易烂,煮红豆容易烂的窍门
冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水煮红豆就很容易煮烂了。高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。
提前浸泡法。红豆用清水浸泡一夜，将经浸泡的红豆洗净，置于锅里大火烧开打去浮沫，改文火焖煮，锅中红豆极易煮烂。煮沸浸泡法。将未经过浸泡的红豆洗净，锅中水煮沸再放入红豆，水再次烧开继续煮三至五分钟，关火浸泡三十分钟。三十分钟后再次煮十分钟。反复焖煮法。
方法一：冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多！方法二：提前浸泡法 如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。
红豆,用普通的电饭煲需要煮多长时间才能煮熟
1、分钟能煮熟，具体做法如下：主料：红豆150g 辅料：冰糖适量、清水适量 步骤一：红豆备好。步骤二：把红豆洗净。步骤三：把红豆放进电饭煲里。步骤四：加入适量清水和适量冰糖。步骤五：煮30分钟。步骤六：煮好的红豆汤，盛出就可以享用啦。
2、用电饭煲煮红豆要45分钟左右。做法：冷水没过红豆浸泡五小时。将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。
3、如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
