红豆怎么煮容易烂?
1、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水煮红豆就很容易煮烂了。高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。
2、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。冷冻法 把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
3、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
4、煮红豆容易烂的8大窍门是冷冻法、提前浸泡法、煮沸浸泡法、干炒法、反复焖煮法、高压锅法、电饭煲法、碱面法。冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多。
用电饭煲煮红豆
1、做法冷水没过红豆浸泡五小时。 将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。 电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。 电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。 根据自己口味，少量分次加入红糖，搅拌均匀。
2、第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。第五步：到时间后打开锅盖，红豆已经完全熟透了。
3、食材：红小豆1腕，贡米1碗。取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。
4、不同种类的红豆，使用不同的容器煮，使得红豆的熟制时间不同。一般使用电饭煲煮红豆，煮熟的时间较长，可能需要1-5个小时。采用电压力锅、高压锅，大概15分钟左右即可把红豆煮熟。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂。红豆一般指赤豆，主要含有蛋白质、糖类等营养成分。
5、不同种类的红豆，使用不同的容器煮，使得红豆的熟制时间不同。如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要5小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅或高压锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂。
红豆饭怎么煮
第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。第五步：到时间后打开锅盖，红豆已经完全熟透了。
糯米放在一起。淘洗干净。加入电饭锅，再放入刚才煮好的红豆，倒入煮红豆的红汤，如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的。盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档。等待红豆饭煮好即可。把煮好的红豆饭趁热加入白糖，拌均匀即可。1成品。
做红豆饭的步骤：挑出红豆中的泥沙、石子和坏豆，洗净后泡冷水中过夜，水要浸过豆面约2厘米高。弃掉泡豆水，将泡过的豆子放入冷水锅中煮开，撇掉煮豆的浮沫（或倒掉第一遍煮豆水），转中小火煮30分钟左右。接下来我们将红豆煮至变软。大米和红米混合后洗净，放入电饭锅内。
想煮出的红豆饭色泽红润，可把煮红豆的水也倒入电饭煲中和红豆、米一起煮。刚煮好的红豆饭水分充足、松软可口，隔一段时间后，水分会很快蒸发掉，吃起来会很干，煮好后要尽快消灭它。吃不完的红豆饭比较干，可加点水放入微波炉里加热，这样吃起来会比较绵软。
红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。煮好后米饭是粉紫色的。用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以出锅食用了。
红豆洗净泡水3～4小时，加入2杯水以电锅外锅1杯水蒸煮至半熟，沥乾红豆，红豆水放著备用。2 糯米、白米洗净沥乾，加入红豆水2杯（如不够，加清水至2杯的份量），红豆均匀铺在上面，放入电子锅以平常煮饭模式蒸煮。3 将黑芝麻放入平底锅，以小火炒至香气散出，再加入细盐拌炒均匀即完成。
红小豆做饭前要泡多长时间
1、红小豆做饭前需要浸泡两个小时左右，这样泡过的红小豆更容易熟，做出来的饭也更加软烂。下面介绍做法：准备材料：红豆50g、糯米200g、盐少许、黑芝麻4g、水适量 制作步骤：红豆洗净，浸泡在清水中2个小时。红豆加入适量水煮开，转小火煮10分钟，关火。糯米洗净，与红豆一起放入电饭煲内。
2、做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可调理方法从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。
3、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。当然，一般都把大米饭做主食吃，但是很少会吃薏米红豆做成饭来吃，基本上都是做粥来喝，而粥的主要成分是水，红豆薏米粥的热量最多也不会超过90大卡/100克。所以按正常吃米饭的量来吃，是不用担心发胖的。
4、米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。⑨ 红小豆泥 原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
电饭煲煮红豆容易烂窍门是什么?
1、第五种方法——加入一些山楂：在煮红豆时可以加入少量的山楂，这样既能让红豆容易煮烂又能让煮好的红豆具有独特的风味，喜欢的朋友可以尝试一下。
2、第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。第五步：到时间后打开锅盖，红豆已经完全熟透了。
3、，碱面法：煮红豆时加入少许碱性表面，火后煮沸并在低热后煮5分钟，但不建议使用，因为底座会破坏营养。3，保温方法：红豆煮沸几小时后，用水煮沸，立即倒入保温瓶中。盖子关了，很快就开了。4，干炒法：将豆放在上面，翻炒至颜色稍微变黄，当味道变淡时加入煮沸。5，冷冲击法：豆被浸泡在冰水中。
