红豆应该怎么煮好吃?
1、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
2、方法一冷冻红豆 首先将需要煮的红豆清洗干净，随后取一个小碗装入红豆，倒入没过红豆的清水，进行浸泡半小时左右，也就是让红豆完全将水吸收，每一颗相思豆都处于膨胀期过后再拿一个干净的塑料袋，装入红豆包裹起来，放入。
3、做法冷水没过红豆浸泡五小时。 将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。 电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。 电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。 根据自己口味，少量分次加入红糖，搅拌均匀。
红豆和什么一起煮比较好
黄金比例：红豆、花生、大枣、枸杞、红糖的比例是：5：5：2：1：1。提前浸泡红豆和花生提前一晚浸泡。红枣去核切两瓣。炖制五红汤锅内装满水加入浸泡后的红豆花生一起开火，大火约3-5分钟，水滚开后加入大枣和枸杞，转小火。文火慢炖40-60分钟，看见红豆全部煮开花以后加入红糖。10分钟后关火。
锅里多放水，红豆和黑米先煮1小时。 再放红枣粒和红糖，再煮几分钟。 关火倒牛奶搅拌均匀即可开吃！ 五谷杂粮粥 食材：糯米、红豆、红枣、枸杞、红糖、花生、黑米。 红豆、黑米、花生、糯米提前浸泡一晚。 所以食材洗净放入电饭锅，加入800ml水按煮粥模式即可。
产妇产后需要注意饮食，补充营养，红豆粥是一种不错的选择。不仅美味可口，还有补血的功效。为了增强滋补效果，建议在红豆粥中加入红枣和银耳，让味道更佳，营养更丰富。在煮红豆粥前，有一个小技巧，可以将红豆用温水浸泡一晚，或者将红豆冷冻后再与大米一起煮，这样能更好地煮烂红豆。
红豆外皮还含有一种皂角苷的成分，有着很强的利尿功效，可以改善脸部和脚部的浮肿，具有利水消肿的作用。红豆的养生效果是非常好的，如果能加上一些食材一起煮粥喝，营养更加丰富。
老婆比较喜欢喝红豆汤,红豆汤好喝的做法有哪些?
1、冷水法：在生活中红豆汤在烹制的时候最好事先将红豆置于清水中进行浸泡一段时间在进行烹煮比较好，在烹煮的时候可以加入一些已经烧开的热水进行闷煮，在烹制的过程中要记得加水加入一些凉水，在闷煮的过程中不断的加水之后可以很好的对红豆的食用口感有一定的加强的功效。
2、做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
3、去水消肿汤 制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。莲子百合红豆沙 制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
4、做法 红豆用热水泡10分钟，沥干，进冰箱冷冻4小时以上。（这一步我一般将红豆买来就处理了，这个窍门使煮的时间大大缩短，而且放在冷冻室还妨虫蛀，一举两得啊！）电饭锅先煮水，水开后放红豆。
5、自然如果不太喜欢吃特别甜得话，那么就少提前准备一点老冰糖，相反就多打算一点老冰糖。将做红豆砂锅芋头汤必须使用的三种原材料所有做好准备以后就能够逐渐它烹制了。
6、步骤：将红豆提前浸泡几个小时或一夜，以减少煮制时间。把泡好的红豆放入锅中，加入足量的水，水量大约是红豆的3-4倍。大火煮开后撇去浮沫，转小火慢煮。煮至红豆软烂，加入适量的冰糖调味，继续煮至冰糖完全溶解。煮好的红豆汤可以热吃，也可以放凉后放入冰箱冷藏，冷食味道更佳。
