水煮花生有什么营养价值?我本人很喜欢吃
您好，花生是一种高营养的食物，含有蛋白质、脂肪和丰富的维生素、钙和铁。指导意见：花生具有一定的补养效果，但是因为油脂含量多，所以胆固醇高的人不建议食用，一般人每天可以适量摄取，大概在80-100克即可。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防止动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
营养价值：水煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。水煮花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。水煮花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。 另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。功效主治。醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。
吃水煮花生米对肾脏有什么坏处
1、热毒伤肾，肾失固摄，脾气受损，则精微下泻，可见程度不同的蛋白尿。
2、对人体健康有潜在的危害。花生酸会影响人体营养吸收和消化功能，长期大量食用会引起肝脏、肾脏、心脏等多个器官的损伤，甚至导致病变和功能丧失。因此，医生通常建议人们不要过度食用水煮花生，以免对健康造成不良影响。
3、还不容易导致摄入食盐过量。保持心脏健康 花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。坏处：花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
吃水煮花生好吗?
花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
花生具有一定的补养效果，但是因为油脂含量多，所以胆固醇高的人不建议食用，一般人每天可以适量摄取，大概在80-100克即可。
亲爱的准妈妈们，你们知道吗？水煮花生是孕妇的理想小食哦！花生富含营养，对宝宝的成长发育非常有益。但是，外面的水煮花生摊贩，因为可能添加了各种调味剂，就不太适合我们啦。那么，如何才能吃到健康美味的水煮花生呢？富含营养水煮花生富含营养，对宝宝的成长发育非常有益。每天适量食用，可以为宝宝提供必要的营养。
花生的热量就相对来说比较低一些。水煮花生的热量要低于生花生，所以说相对来说吃水煮花生要更利于我们的身体健康。但是不管是哪一种吃法，每天吃花生的量最好不要超过一小把。如果超量吃花生也很容易会导致我们身体内的脂肪堆积。尤其是我们在将花生当做零食吃的时候，千万不要吃得过多。
意见建议：花生具有丰富的营养，被称为“长生果”，对于怀孕期的准妈妈是有好处的。
水煮花生多吃对身体有没有害处?
1、孕妇可以吃水煮花生。花生是孕妇的好食物，尤其是水煮花生，特别适合孕妇食用。但是我们在地摊外面经常看到的水煮花生就不推荐了，因为大部分都添加了调味剂，对孕妇肯定有一定的影响。另外，需要注意的是，孕妇不要过量食用花生，尤其是孕晚期，要少吃。
2、吃多了煮花生会引起消化不良（腹胀）。因为：花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄。花生营养丰富，老少皆宜，但油脂含量较高，胆病患者不宜多食。好处：食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。
3、水煮花生的营养价值 润肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的，脂肪油是可以起到很好的润肺功能的，而且吃花生对于预防一些疾病的发生。促进身体发育，花生中含有很多的氨基酸的，而且是很多种的，这些营养物质对来儿童提供智力，尤其是对于儿童大脑发育有很多的作用。防止冠心病。
4、天天吃的话是可以的，但是不要过量了，大量食用容易上火。吃花生的好处：平衡膳食 花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。
5、油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。提醒：花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
水煮花生会不会上火
1、水煮花生吃了会上火。花生仁自身很多食用油，遇高烧煮制，会使花生仁甘平之性变成躁热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易得热容易上火。煎、炸或用火立即油爆的花生仁非常容易让人容易上火，由于炒过或是煎炸的特性热燥，而水煮花生米则相对性平静些。
2、如果从中医角度来讲，花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
3、水煮花生是不上火的。晒干的也不上火。只要不是在锅里用火炒过的，都不上火。
4、水煮花生不上火。花生营养丰富，含有多种维生素，卵磷脂，蛋白氨基酸，胆碱及油酸，硬脂酸，棕樟酸等发生的产热量也大大高于肉类，比牛奶高1倍，比鸡蛋高4倍，故普遍受到人们的欢迎。花生可以用来治疗咳嗽有痰、气血不足、脾胃虚弱之证，起到延年益寿、抗衰老的作用，所以，人们才称花生为“长生果”。
5、不会上火。水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。
6、水煮花生吃了不会上火，炒花生才容易上火。花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火，因为炒熟或者油炸的性质热燥，而水煮花生米则相对平和些。
