红豆为什么煮不烂?
我觉得你煮豆子方法似乎有点问题，豆子在煮之前一定要先浸泡，然后再煮就会很轻易智慧的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。
因为红豆质地坚硬，外包裹着致密的红豆皮，水分很难进去，导致红豆内部不膨胀而难以煮熟。煮红豆容易熟窍门：先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸水充分涨发，第二天再煮，就能够很容易地煮烂了。
水含糖，浓度升高，渗透压变化，水分不容易进入红豆内部，也就不容易煮软。煮赤豆的方法：把豆子在温水里泡一刻钟待用，然后把水烧沸时把豆子和糖一起放入沸水中，煮至20分钟 用勺子把豆子凉几下再文火煮3分钟就可以了。赤豆，豆科植物赤豆 Phaseolus angularis(Willd.)W. F. Wight. 的种子。
红豆非常难煮,是因为煮之前没有泡过吗?
1、红豆煮不烂大部分是因为没有提前浸泡。一般来说，红豆煮之前，需要提前浸泡十个小时以上，这样才比较好。煮红豆的时候，一定要选择保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。想要让红豆煮的比较烂，这个时候还可以将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
2、我觉得你煮豆子方法好像有点问题，豆子在煮之前一定要先浸泡，然后再煮就会很容易的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。
3、预约电饭锅红豆煮不烂的原因可能是预约时间不够长，或者在煮之前没有用热水浸泡红豆。快速煮烂红豆的方法：提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
4、充分浸泡 要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。 选择保温性能好的锅 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。 反复多次煮开后关火保温 把泡好的红小豆放在锅中加水煮，大火烧开改小火焖煮。
5、将紫米洗净倒入碗中，准备好的红豆用水浸泡3小时。泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆。接着在放紫米和红豆的压力锅内胆中加入足量的水。压力锅内胆放入压力锅，选择八宝粥模式开始熬煮。压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖。冰糖融化后，粥变得浓稠即可盛出食用。
红豆不泡可以直接煮吗?
可以，就是时间长一点，差不多40分钟左右，虽然是压力锅，没泡也是有点难熟的。
可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆糖水做法：锅置旺火上，注入约800毫升的清水。倒入洗净的红豆，再加入陈皮。
红豆清洗干净后，不用泡水，直接放电饭锅内也能煮烂。一般用煮粥档煮，四五十分钟也差不多煮烂了。如果是用压力锅煮，很快就煮烂。当然用水泡开再煮，时间也短一些的。
红豆不泡用高压锅能煮烂吗
1、红豆没泡高压锅煮15分钟左右即可。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同，因此一般建议红豆提前泡上两个小时再进行煮制，可让红豆口感更好。红豆没泡高压锅煮15分钟左右即可。
2、高压锅煮红豆要煮20-30分钟；如果红豆没有提前浸泡，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力，煮30分钟，如果是浸泡过的红豆，减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。待到高压锅内的蒸汽全部拍走后在打开锅盖，这时候红豆已经煮的非常的烂，沙质感十足了，加入适量白糖出锅即可。
3、分钟左右。没泡过的红豆用高压锅煮需要30分钟左右，主要是因为红豆质地较硬，不容易煮烂。而高压锅可以在密闭的环境下对食物进行加压加热，使红豆更容易熟烂。
4、红豆用高压锅煮，如果说有泡了三个小时以上的话，20分钟就可以煮得很烂了，但是如果说红豆没有经过浸泡的话，至少要煮40分钟才能煮得很烂。
5、加水至刚能露出红豆，大火上汽改小火煮制15-20分钟即可。如果熬红豆粥，将红豆泡开更好，不泡直接放锅里也行。和薏米一起熬粥，大火上汽改小火20-30分钟就熬好了，薏米绵软红豆开花。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮 5 分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
煮红豆饭.红豆不泡过直接放进去煮可以熟吗
1、将米泡好，放入煮好的红豆水中。米饭蒸熟就好了。
2、可以，就是时间长一点，差不多40分钟左右，虽然是压力锅，没泡也是有点难熟的。
3、可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆糖水做法：锅置旺火上，注入约800毫升的清水。倒入洗净的红豆，再加入陈皮。
4、可以，以下是直接煮红豆的方法：主料：红枣100g、红豆200g、冰糖50g 辅料：油适量、盐适量 步骤一：将红豆、薏米、黑米洗净，加水 步骤二：用中火烧开，改小火焖 步骤三：焖烧至红豆有点点开裂，放红枣 步骤四：加冰糖。
红豆没有泡,压力锅可以直接煮吗,能不能煮熟?
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
红豆清洗干净后，不用泡水，直接放电饭锅内也能煮烂。一般用煮粥档煮，四五十分钟也差不多煮烂了。如果是用压力锅煮，很快就煮烂。当然用水泡开再煮，时间也短一些的。
没有泡过的红豆用电饭煲煮，一般需要5小时可以煮熟。用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。
可以，以下是直接煮红豆的方法：主料：红枣100g、红豆200g、冰糖50g 辅料：油适量、盐适量 步骤一：将红豆、薏米、黑米洗净，加水 步骤二：用中火烧开，改小火焖 步骤三：焖烧至红豆有点点开裂，放红枣 步骤四：加冰糖。
可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆糖水做法：锅置旺火上，注入约800毫升的清水。倒入洗净的红豆，再加入陈皮。
