水煮花生米教程窍门（水煮花生米教程窍门图解）

水煮花生米的正确做法窍门水煮花生米好吃的做法

1、煮花生的做法：准备花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块，然后将花生表面的泥沙冲洗干净，一定要清洗干净，否则会影响口感。然后用手指按压花生前端，开一个小口。这样做的目的是让花生更入味，然后全部倒入高压锅。

2、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。

3、盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。

1、步骤：新鲜的花生用水稍泡下，洗去泥沙。准备调料，可以随意增减，我用了家里现在的几种。电饭煲中加入清水与调料。按煮饭功能，水开后打开。加入花生和盐，盖盖继续煮。跳至保温10分钟后，拔掉电源，焖至入味。

2、正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。

3、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，生姜等放入纱布包，封口。锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包放入洗净的花生，加入盐盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。

4、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能使花生米入味。煮的时间不宜太长，大约十五分钟即可，另外煮完以后花生米不要直接捞出来，最好是放在煮花生米的汤汁里浸泡，这样才更入味。

5、步骤如下：花生米洗净，用清水浸泡，这是浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。

6、准备好材料。花生米清洗干净，加水浸泡12小时。锅内加入适量水烧开。加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。

**盐**：这是最基本的调料，能给花生增添咸鲜味，增加食欲。 **糖**：适量加入糖，可以提升花生的甜味，中和咸味，使口感更佳。而且，糖还有提鲜增味的效果，让煮出来的花生更鲜美。

盐水花生。盐是一切调味品中的基础调料，它和任何食材都百搭，所以制作水煮花生时，除了盐可以不用任何调料，单纯加盐水煮，把盐味渗入到花米中就行。五香水煮花生。

⑤：将煮好的花生米倒入碗内，依次加入米醋1小勺、香油少许、生抽1汤匙、煮花生原汤2汤匙拌匀即可食用。

煮花生需要放食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽这几种调料，煮花生具体做法如下：工具/材料：花生、食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽、清水、大碗。将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

准备工作：鲜花生先用流水冲洗几遍，然后再加入1勺盐和1大勺面粉，加适量清水搅拌均匀后浸泡10分钟，使劲搓洗干净后再用流水洗净，待用。

洗净花生花生是长在泥沙中的，所以一定要洗净，要不然吃起来咬一口泥沙就杯具了。2 、辅料和调料葱4根、蒜5瓣、姜3片、桂皮1根、八角3枚、陈皮1块，盐20克、米酒15ml。

做法一：材料：花生，盐带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。

1、把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

3、鲜花生用清水搓洗干净。洗净的花生滤干水分。放高压锅，加适量清水。加入适量的盐。再放入花椒和丁香。高压锅上汽后八分钟关火，泄汽后在原汤汁里浸泡两个小时以上。成品图。