杨桃的煲法
取100克去棱洗净的杨桃果肉，捣压出原汁，与15克冰糖、200毫升清水混合，隔水炖煮40分钟至冰糖溶解。此做法清甜润燥，适合润肺止咳。整果切片炖 杨桃用盐水浸泡15分钟刷净，切除棱边后切0.5厘米厚片，与30克冰糖、适量清水炖煮，果肉软烂后即可。汤汁酸甜开胃，冷热皆宜。
杨桃果汁：将新鲜杨桃切块，放入榨汁机中榨汁，可以加入适量的水或冰块调整口感。也可以与其他水果如菠萝、苹果等混合榨汁，制成混合果汁饮用，既健康又解渴。杨桃沙拉：将杨桃切成薄片或丁，与其他水果如草莓、蓝莓、香蕉等混合，加入一些薄荷叶或香菜点缀，淋上酸奶或蜂蜜，制成清新的水果沙拉。
做法：杨桃洗净切片，洒上适量的盐，腌制一个晚上，倒掉水分，再洒上适量的糖，继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉。如果天气热，就放在冰箱。沥干水份。如果天气不错的话，一定要是大晴天才可以，要把杨桃尽量放在太阳下晒干，可以在底下铺一层塑料袋。
做法：将杨桃洗净切片，撒上适量的盐腌制出水后倒掉水分，再撒上适量的糖继续腌制出水。倒掉水分后，如果天气好可以放在太阳下晒干，或者放在冰箱里沥干水分后食用。特点：杨桃蜜饯口感酸甜可口，保留了杨桃的原有风味，是一种健康美味的小零食。
另一种广西腌制杨桃的做法是盐水泡制。将杨桃清洗干净后晾干表面水分，装入容器中，然后注入烧开过的凉浓盐水，没过所有杨桃，密封容器后放置两个星期左右，直到杨桃散发出浓郁的腌制香味。也可以根据个人口味调整腌制时间和盐的比例。此外，还有糖渍杨桃、盐水煮杨桃等腌制方法。
杨桃的吃法都有哪些
1、制作拔丝杨桃食用，不仅味美，同时其色泽也非常明艳剔透，一看到就能增强人体的食欲。将自发粉加入搅拌成脆浆后，将杨桃片放入其中并裹满脆浆，然后用小火将其煮成胶状。待熄火冷却后就成了糖浆状了，晶莹而剔透。最后将被炸脆的杨桃片放在其中拌匀，这样就做好了拔丝杨桃。
2、杨桃可以洗净后直接食用，也能加工成果汁、沙拉等。直接吃时，先将杨桃用清水冲洗干净，把有棱的硬边削去，然后切成薄片或小块就可以吃了。这种吃法能最大程度保留杨桃的原汁原味，品尝到它清甜多汁的口感。还可以将杨桃切成小块，加入到沙拉中，与其他水果搭配，增加口感层次。
3、直接生吃：这是最简单也是最常见的吃法。将杨桃洗净后，削掉较薄的棱角边，然后切成五角星片状即可食用。如果觉得杨桃太涩或者太酸，可以沾上一些红糖或酸梅粉来增加口感。制作沙拉：杨桃切成片状时形状非常好看，因此用它来做沙拉不仅能增加口感，还能提升美观度。
4、直接食用：将杨桃洗净后，可以直接切片或切块食用。这种吃法简单方便，能够品尝到杨桃的原汁原味。 制作沙拉：将杨桃切成小块或片状，与其他水果（如苹果、香蕉等）一起混合，加入沙拉酱拌匀即可制作成美味的杨桃沙拉。这种吃法清爽可口，适合夏天食用。
5、杨桃的吃法有哪些呢？杨桃的功效与作用 美容养颜 杨桃当中的维生素含量非常丰富，而且杨桃的果肉中里含有丰富的果酸，它们可以很好的抑制黑色素的产生及沉淀，还可以淡化细纹和黑斑，使我们的肌肤变得湿润、有光泽。促进消化 杨桃果汁中含有大量柠檬酸、苹果酸等，可提高胃液的酸度和促进食物的消化。
杨桃的正确吃法是什么
直接吃时，先将杨桃用清水冲洗干净，把有棱的硬边削去，然后切成薄片或小块就可以吃了。这种吃法能最大程度保留杨桃的原汁原味，品尝到它清甜多汁的口感。还可以将杨桃切成小块，加入到沙拉中，与其他水果搭配，增加口感层次。比如和苹果、香蕉、橙子等一起，淋上一些酸奶或蜂蜜，味道十分丰富。
热水能破坏草酸晶体，冷水可以让草酸更容易溶解。切片享用处理完毕的杨桃可以切成薄片，可以直接食用或者用来装饰其他菜肴。除了以上的处理方法，还有许多创新的吃法，如用杨桃制作饮料、做成沙拉等，让人们品尝杨桃的多种口感。总之，处理杨桃需要耐心和细心，但是享受它带来的美妙味道绝对是值得的。
杨桃的正确吃法主要包括直接吃、炖着吃和做成沙拉：直接吃：在食用之前要把杨桃的棱上的硬边先削掉，然后用刀把杨桃切成片，直接食用。如果味道酸涩，可以蘸些红糖食用。炖着吃：杨桃炖着吃味道非常好，有美容养颜的功效。做成沙拉：杨桃可以做成沙拉，里面还可以放入一些苹果，有减肥的作用。
部分杨桃中心的籽较硬，可纵向切开后用勺挖除，再切片。成熟度高的杨桃籽通常较软，可忽略此步。食用方式 直接鲜食：冰镇后口感更佳，酸甜多汁，适合解暑。搭配调味：撒少许盐、酸梅粉或辣椒粉（东南亚常见吃法），能突出甜味并减少涩感。
杨桃怎么处理才能吃(快速处理后吃杨桃的正确吃法)
杨桃快速处理后的正确吃法如下：直接食用 清洗与擦干：首先，将杨桃放在流动的水下彻底清洗干净，然后用干净的布或纸巾擦干水分。切边与切片：切掉杨桃较硬的边角部分，之后将杨桃横着切成薄片，这样就能看到漂亮的五角星形状。加糖调味：如果喜欢甜味，可以在切好的杨桃片上撒上一些细砂糖，稍微搅拌一下即可食用。
- 榨汁：将洗净的杨桃切成小块，捣碎后过滤出果汁，加入温开水调匀即可饮用，有助于清热消肿，适合关节疼痛者。- 炖奶：将杨桃切丁，与牛奶、适量糖一起小火煮至糖融化，待凉后过滤，加入打散的鸡蛋和杨桃块，大火蒸至凝固，具有养颜美容效果。
去除苦味的方法有以下几种：（1）切片后浸泡将杨桃切成薄片，放入盐水中浸泡10-15分钟，再用凉水冲洗干净。盐可以中和草酸，让杨桃口感更加清爽。（2）煮开水将杨桃放入开水中煮2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡1-2分钟即可。热水能破坏草酸晶体，冷水可以让草酸更容易溶解。
杨桃可以洗净后直接食用，也能加工成果汁、沙拉等。直接吃时，先将杨桃用清水冲洗干净，把有棱的硬边削去，然后切成薄片或小块就可以吃了。这种吃法能最大程度保留杨桃的原汁原味，品尝到它清甜多汁的口感。还可以将杨桃切成小块，加入到沙拉中，与其他水果搭配，增加口感层次。
