杨桃的皮可以食用。杨桃的皮和肉一起吃可以保证杨桃的营养完整性，但建议吃成熟的杨桃皮，因为成熟的杨桃皮含有大量的酸性物质，对身体没有影响，但未成熟的杨桃皮含有更多的酸性物质，不仅吃起来很酸，还会刺激口腔溃疡。
杨桃:【/s2/】
杨桃是酢浆草科杨桃属的一种树，高12米，枝干很多。树皮呈深灰色，内皮呈浅黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵或数朵花形成聚伞花序或圆锥花序，从叶腋冒出或着生于枝上，花枝和花蕾呈深红色。浆果肉质且下垂。种子是深棕色的。花期为4-12月，果期为7-12月。
原产于马来西亚和印度尼西亚，在热带地区广泛种植。在中国、广东、广西、福建、台湾省和云南均有栽培。生长在路旁、疏林或花园中。
木材一般用于小型农具，可解渴，也可入药。根、皮、叶，止痛止血。它的颜色独特而美丽。它常用于花园中的路边、墙壁或建筑物旁进行栽培和欣赏，也可用于阳台和屋顶的大规模盆栽绿化。
