松茸怎么洗
用小刀把根部削净（最好用陶瓷刀或者竹刀），因为根部有泥土和一些纤维，不好清洗，所以用刀削干净。在小水下一边冲洗松茸，一遍用刀轻轻刮去松茸身上的泥土，或者用毛刷轻轻刷。冲洗干净即可，注意动作要快，松茸不能长时间的浸水，会影响口感。
准备好一盆清水，将新鲜松茸放入其中。 用手轻轻搓洗松茸，帮助去除表面的泥土和杂质。注意不要用力搓洗，以免损坏松茸的质地。 洗净表面后，将水倒掉，再次充满清水，然后将松茸放入其中浸泡5至10分钟，帮助去除内部污垢。 再次用清水冲洗松茸，确保所有泥土和污垢都被洗净。
洗新鲜松茸的方法如下：先将松茸的泥垢去除：用刷子轻轻刷洗松茸的表面，以去除附着在上面的泥垢。不要用水冲洗，这样会让松茸吸水。用湿纸巾擦拭：另外准备一块湿纸巾或者湿毛巾，轻轻擦拭松茸表面，以去除残留的泥垢和杂质。
如何清洗松茸?
1、清洗 用陶瓷刀或竹刀削去松茸上的泥土和杂草，用海绵或毛巾擦拭即可（不可吸入过多的水分）。保存 冷藏保存：把松茸放在冰箱保鲜层保存，用保鲜袋装好，可以让松茸的保质期延长到3－5天。
2、先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。
3、用小刀把根部削净（最好用陶瓷刀或者竹刀），因为根部有泥土和一些纤维，不好清洗，所以用刀削干净。在小水下一边冲洗松茸，一遍用刀轻轻刮去松茸身上的泥土，或者用毛刷轻轻刷。冲洗干净即可，注意动作要快，松茸不能长时间的浸水，会影响口感。
4、切不可直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。这样还觉得不干净，建议用牙刷或者毛刷再刷几次。
松茸如何保存和清洗
1、冷藏保存：把松茸放在冰箱保鲜层保存，用保鲜袋装好，可以让松茸的保质期延长到3－5天。冰冻处理：把松茸清洗，用保鲜袋密封，放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长至几个月。切片晒干：松茸切成片状，放在阳光下晒干，可保存长时间不变质，食用时用清水泡开即可。
2、松茸的保存方法：冷藏保存。如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。冰冻处理：把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。
3、冷藏保存。如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。冰冻处理。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。
4、先把松茸从泡沫箱里取出，检查是否有损坏。正常情况下的松茸会带着泥土的味道，表面略略潮湿。然后开始清理松茸，先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成铅笔状即可。把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此时松茸都不用沾水。然后在流水下逐个冲洗干净，冲洗时也可以用一张柔软湿布辅助拭去泥沙。
5、保存松茸的方法有以下几种： 冷藏保存：将清洗干净的松茸放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。松茸最好在采摘后的24小时内食用，因此尽量不要超过此时间去保存。 冷冻保存：将清洗干净的松茸切片或切块，放入密封袋中，排出其中的空气后封好袋口。然后放入冰箱冷冻室保存。
新鲜松茸怎么清洗才是洗干净
1、用小刀将沾在新鲜松茸根部表面的泥土清理掉，然后再用软毛刷清理表面的细沙杂质。将松茸放置在流动的水龙头下稍微冲一下，水量不要太大，冲完用毛巾轻轻擦拭干净。如果担心没洗干净的话，可以再用毛刷轻轻擦拭几遍。松茸清洗后如何保存 建议冷冻保存。
2、先用陶瓷刀或竹刀小心的削去菌杆和根部的泥土，最好别用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气。处理目的是除去大的泥土或者垃圾。用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，总的来说就是杂物，不可食用。新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡。
3、洗干净新鲜松茸步骤：首先剥去松茸上的泥土和杂草，准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭。松茸好生于养分不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。
4、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。用作煲汤等其他用途的松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。不要用水浸泡鲜松茸，因为松茸吸水后口感会大打折扣。
5、松茸通常采用刀削和清水冲洗的方式来进行处理，保证松茸头部和尾部的泥沙清除干净即可，要先用刀削去松茸上的泥土和杂草，之后才能冲洗或用湿布擦拭干净。不要用水浸泡新鲜的松茸，否则会大大影响口感。
6、新鲜松茸的刀刮法 先把松茸的根切掉，不要切太多，然后用小刀从上到下轻轻地刮掉松茸表面的泥土，再用干净的湿毛巾擦一遍就可以用了。也可以用小刀将松茸整个都刮一下，这样更干净。
