做米线的方法
1、，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
2、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
3、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
4、米线的做法 米线的.做法一：原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
5、米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
芋头炖汤的做法大全
青菜芋头汤的做法：香芋切滚刀块，放入蒸锅，蒸20分钟，取出；青菜切段，吐司切小丁，香蕉压成泥；锅中倒入高汤，下入香芋、香蕉搅拌，煮至浓稠，放入青菜、盐、黑胡椒粉，煮至断生；盛出，撒吐司丁即可。
步骤 1 准备好材料。2 芋头洗净去皮切块。3 枸杞洗净，红枣去核。4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。
做法：芋头去皮，洗净备用。猪骨棒，用盐水搓洗干净备用。猪骨棒，加入适量清水，大火煮开，撇清浮沫。加入八角、姜，转文火煮30分钟。加入芋头，大火煮开，转文火煮到芋头软烂。
清炖芋头汤的做法 材料·：芋头8小个、盐适量、味精适量、猪油适量。做法：第一步：将芋头去皮洗净（芋头有粘液，一定要戴手套削皮，不然会痒），然后切块，大小适中。
一碗朴素的青菜芋艿汤的做法 芋艿洗净，去皮，大个的稍微切小点。芋头里面有生酮碱，会过敏的话，借的戴手套操作。请点击输入图片描述 热锅，加一勺油，油热，倒入芋头。
排骨芋头汤原料：猪小排（猪肋排）300克、芋头200克、油菜心30克、小枣（干）10克、大葱15克、姜8克、黄酒15克、盐3克、花生油15克。
芋头煲汤的做法
1、芋头能煲汤，具体做法如下：排骨--500g （大概两根小排骨）、香芋一个、生姜一个。
2、准备好材料。2 芋头洗净去皮切块。3 枸杞洗净，红枣去核。4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。
3、芋头排骨汤 制作方法：排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。
4、热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。3．原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。4．放入滚烫的热水，大火煮五分钟。5．将芋头回锅，煮一会，关火。6．全部倒入砂锅中，盖锅盖，小火煲30分钟左右。
