做油条方法
1、第一步：取一个大盆，加入2斤面粉，2枚鸡蛋，30克玉米面，5克酵母粉，3克泡打粉（可以不加），20克花生油，搅拌均匀。
2、酥香油条的做法将A料除水以外，依次入大碗中。慢慢加入水，边加边用筷子搅拌。揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟，再用手揉成较光滑的面团，面团比较软，盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天要长，夏天要短。
3、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧。如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开 分成两小根，锅中多倒一些油。
4、面团可以晚上做好冷藏起来，第二天早上取出来炸，很方便。家里如果没有膨松剂，可以用无铝泡打粉替代。黄油可以起到增香起酥的作用，可以适当多加一些。
油条的营养价值
1、所以说油条是一种含有碳水化合物、谷类蛋白质和脂肪的纯能量食品，基本不含维生素。可以用来充饥和提供能量，没有过多的营养价值。
2、油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。适用人群 一般人群皆可食用。
3、如果一根油条大概是90克，那么它的油脂含量则是在18-36g左右，这已经算是非常不健康的食物了。因此说关于油条建议大家每天最多吃一根就差不多了，能不多吃就尽量不要多吃。为什么油条绝对不是属于健康食品行列的。
油条的做法配方
油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
油条的做法和配方：500克面粉，一个鸡蛋，6克食盐，酵母6克，10克植物油。用2斤面粉，选用的是中筋面粉，无铝油条蓬松剂30克，10克白糖，13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵，还能更好地给油条上色。
油条的做法和配方如下：材料准备：面粉，盐，酵母，鸡蛋，食用油。盆内加300克面粉，加入一个鸡蛋，3克盐和3克酵母粉搅拌均匀。加入35度左右的温水和面。揉至成光滑的面团，表面抹一层油。
油条的做法：面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。嗑入一枚鸡蛋。倒入少许食用油。牛奶放到微波炉高火转1分钟，然后取出来倒进面粉里。
做法 将点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。
油条的做法与配方如下：工具/原料：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打。
油条怎么做
1、油条的做法有3步。准备一个面盆，把面粉、盐、小苏打和泡打粉搅拌均匀，再倒入食用油搅拌均匀，再倒入适量清水，和面团很重要，不能揉，要用揣面和叠面的手法，用拳头揣面团，把边上的面团叠到中间再继续揣。
2、油条的制作步骤如下：材料：面粉250克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。
3、油条制作方法 简单来说，油条主要是面团放进油炸出来的，下面来具体介绍油条的做法：首先配制酵母水，在盆子里放入奶粉、白糖、酵母粉和温水，用勺子拌匀。
油条怎么做?
1、油条的制作步骤如下：材料：面粉250克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。
2、简单来说，油条主要是面团放进油炸出来的，下面来具体介绍油条的做法：首先配制酵母水，在盆子里放入奶粉、白糖、酵母粉和温水，用勺子拌匀。
3、锅中提前倒入菜油，中火加热，油5成热时，双手拿起油条胚的两端，拉长放入锅中。当浮起来后要及时观察并用筷子不停翻面，炸至两面金黄色即可捞出控油。
4、怎么做油条？先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；上手揉面。
