韩国麦当劳汉堡没生菜，这是为什么？
麦当劳作为国际性连锁品牌快餐，产品的出品都是经过总部公司标准化培训的碧行搭，世界各地门店出品基本一致，食材构成也不会存在很大差异。记者发现韩国首尔多家麦当劳连锁店存在汉堡缺失生菜叶的情况，为了一探究竟记者走访了当地多家麦当劳。
为何多家连锁品牌店出现了同样的缺失呢？主要原因是韩国当地连续遭遇暴雨、寒潮等极端天气，导致生菜等蔬菜产量急剧下降，食材供不应求价格也就随之暴涨，经记者统计在过去的半个多月里韩国生菜的批发价格从每公斤7.6元人民币直接涨到24元。如此急悔拿剧的成本提高导致当地的麦当劳不得不放弃生菜这一食材，除麦当劳外首尔当地许多轻食快餐店内含生菜的产品也都被迫下架。
从我个人的口味来说，生菜是汉堡的必备食材，它的存在给汉堡增添了爽脆的口感，吸收了汉堡肉饼中的肉汁，可以说是一个汉堡中的灵魂。但人与人之间的口味不同，有的时候餐厅出品时间特别长，生脆的生菜叶被滚烫的肉饼烧的斑斑驳驳，就像是放太久腐烂的叶子一样，这就导致一部分人觉得菜叶子半生不熟不新鲜，看久了甚至会觉得有那么一点恶心。
我认为一个产品之所以是那样设计，那样配比，就说明他对这道美食来说是有意义的，我尊重每个人的饮食习惯，但我个人是不会买没有生菜的汉堡的。如若在外面不小心买到有食材空缺的产品，我一定会找店面经带纤理理论，要求他给我一个合理的解释。本着不浪费任何粮食的思想，我仍旧会把汉堡消灭干净，但心理仍旧会觉得有空缺，就像是喝奶茶没有珍珠一样痛苦。
韩国生菜跟我们平常吃的生菜有什么不一样？
韩国生菜跟我们平常吃的生菜基本是一样的。
像西餐中汉堡包里的生菜和韩国烧烤中的生菜，一般都是从特约基地买回来的，这种基地种植的生菜不会含或只含较少农药等化学物质，主要通过防虫网、紫外光照等方式来防止虫害病的，生吃时比较安全。
如果是去菜场买生菜，最好还是到开水中滚一下，或炒热后再吃。 生菜的学名是莴苣，广州是我国栽培莴苣最早的地区之一。生菜含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。
扩展资料：
食用生菜注意事项：
1、生菜性凉，胃寒者应当尽量少吃，以免加重病情。
2、生菜也可能成为某些过敏体质者的过敏原，所以对生菜过敏的人不能吃生菜，以免出现皮肤红肿、头痛和哮喘等过敏症状。
3、生菜对乙缺行伍烯较敏感，容易诱发褐色斑点，所以储藏生菜时应避开苹果或香蕉等散发乙烯的食物。
4、生菜上容易有农药或化肥的残留物，如果是生吃，务必要清洗干净。淘米水中的生物碱能有效溶解生菜上的农药化肥残留物，所以可以先用淘米水浸泡生菜十分钟，然后换流动清水冲洗干净生菜即可。
5、清洗生菜后尽量不用刀切，用手撕成片，这样吃起来会更清脆。
6、为了不破坏生菜的营养和维持生菜清脆的口感，烹饪生菜的时间不能过长。
7、生菜中含有较多的硝酸盐，煮熟的生菜储存小段时间后容易在霉和细菌的作用下转变成亚硝酸盐而危害健康，所以生菜最好现炒现吃不要剩下。
参考资料来源：凤凰网-生菜长在亚洲不招虫？
带带 人民网-生伏或菜有什么营养功效？ 吃生菜时要注意什么？
人民网-春季养生，多吃生菜
韩国麦当劳汉堡里没生菜，韩国生菜断供的主要原因是什么？
对于韩国来说，本身的物价就一直处于一个非常高的阶段，无论是韩国的肉类还是韩国的蔬菜都是不便宜的。所以当有人爆出韩国的麦当劳汉堡里面没有生菜的时候，就不难猜出生菜在韩国的价格要么就是非常高，要么就是完全断货。
对于韩国蔽配人来说，日常最离不开的就是生菜和苏子叶以及泡菜。在这个时候，如果韩国的生菜出现了断供的现象，那么韩国人在这个时候都应该表示非常紧张。因为韩国人的生活当中是离不开泡菜的，然而泡菜的原料就是各种各样的蔬菜，如果在这个时候，韩国的蔬菜也以一个非常快的速率增长的话，那么渐渐的韩国人就会吃不慧散起我们中国人日常所吃的蔬菜了。在这个时候，我们肯定是会想到为什么在韩国生菜的供应链会断掉。我认为很有可能就是疫情的冲击以及最近的降温。
首先对于韩国来说，本来地处就偏北方。北方的天气相对来说就比较干燥并且寒冷，在这样的地区，想要种植蔬菜本来就是一件非常困难的事情，而且今年的冷空气降临的速度也是比较快的，而且降温的幅度也前并氏比较大，在这个时候如果生菜不生长在大棚里面，就很容易导致蔬菜的产量下降剧降。对于韩国这种本身蔬菜物价就比较高的国家来说，一旦生菜出现了断供应或者是价格太高而导致成本过高的话。都有可能会造成麦当劳汉堡当中没有生菜的现象。
最后我觉得和韩国的疫情密不可分。因为韩国的防疫措施虽然做的还可以，但是也并没有把防御措施做得非常的完全，对于韩国来说，目前防疫形势还是非常严峻的。正是疫情所带来的冲击，导致越来越少的人选择种植生菜，这样子就让韩国的很多农产品加工厂就失去了劳动力，这样子就很容易导致生菜的产量减小甚至出现断供的现象。
韩国的生菜包饭怎么做？要普通一些的
生菜包饭
原料：
猪肉片、大蒜、生菜、韩国豆瓣酱、干辣椒、芝麻、孜然。
做法：
1、肉要切成大一点的肉片，大概3成6cm的样子；
2、剥好的蒜洗净待用；
3、生菜洗干净就OK！不用加工！（其实我看了韩国菜，这个可以换成海苔也可以的）；
4、先炒肉片，像炒孜然肉片一样！放油，放入肉片，可以放一点醋，这样肉更嫩一样也好吃！炒差不多快熟时，加入芝麻和孜然粉；
5、肉片好后，把肉片盛出。留下肉汤，炒大蒜，熟到用勺子一切就开就可以了；
6、韩国豆瓣酱，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放酱（这个步骤干脆直接买包饭酱好了，超市都有）；
7、最后这样包好，吃就行。
紫菜包饭：
一、米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）
二、韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多，在中国很少有，买不到就不好办了）
三、若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠
四、若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
五、胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。建议若买不到可以忽略，反正不好吃
六、新鲜嫩绿的菠菜。一定要加的，不管你爱不爱吃。这样才可以吃到正宗的紫菜包饭。
七、少许的盐、白芝麻、芝麻油
做紫菜包饭的步骤
一、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
二、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不模姿要太用力把米饭压得扁。
（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是日本腌萝卜）
四、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要配码清的。培前因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
五、最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
韩国麦当劳汉堡竟没有生菜，这背后的原因是什么呢？
因为韩国的蔬菜很贵，而又遇到了疫情，人工成本上涨，导致生菜的价格更贵了，所以汉堡里面才没有蔬菜。
韩国烤肉用的生菜是什么品种
韩国烤肉用的生菜侍和品种是苏子叶，又称紫苏叶。在韩国，苏子叶几歼谈陪乎家家都吃，就如同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食。
韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美氏蠢爽嫩。
