马头兰长什么样
1、如果是到菜市场去购买呢，就要观察一下马头兰的根茎。马头兰有两种品种，一种是有红色根茎、颜色偏深绿色的，另一种是白色根茎、颜色淡绿。红色根茎的马头兰是野生的，靠手工一棵棵挖的，而白色根茎的马头兰是大棚种殖的，大棚种植的马头兰看上去卖相好，但味道淡，吃口差一点。
2、马头兰是一种多年生草本植物，株高一般在20至60厘米之间。其根茎较短，叶片呈椭圆形或卵形，较为宽大。最显著的特点是它的花序，形似马头，因此得名马头兰。叶片特征 马头兰的叶片绿色，具有清晰的叶脉，边缘平滑或有细锯齿。这些叶片通常在春季开始生长，并在整个生长季节中逐渐成熟。
3、马头兰属于寒性食物，因此体寒的人最好不好食用马头兰。孕妇 孕妇在怀孕期间会分泌大量的孕激素，因此在怀孕过程中最好不要食用太多的马头兰。易过敏人群 食用马头兰的根部可能会导致舌根发麻等微弱症状，因此易过敏人群最好不要过量食用马头兰。
4、马兰头 马头兰每年春、秋两季均能萌发嫩芽，抽生新枝条，植株丛生，株高30～60cm，茎直立，茎粗0.5～0.7cm。叶互生，长7cm，宽2cm左右，边缘有疏粗齿或羽状浅裂，或微凹，叶脉明显，呈紫红色或深绿色，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。头状花序，花为淡紫色或淡黄色，7月始花，10月种子成熟。
5、马头兰在很多地方都是作为一种野菜被人们熟知，它的叶子长度大约6-7公分长，宽度大约在2公分前后，叶子的边缘有一些比较粗一些的锯齿状。叶子的脉络比较清晰呈红色。一般人们是在春天的时候将其采摘进行炒了吃。
马兰头长什么样子
植株形态：马兰头株高可达30～70公分左右，根茎有匍匐枝，部分也有直立根茎。茎叶直立生长，上部有短毛，分枝较多。基部在花期时会枯萎。叶片特征：叶片为倒披针形或倒卵状长圆形，叶片很小，两面有毛，中间凸起。花朵特征：马兰头在开花时主要为疏伞房状，花期在每年的5～9月份。
马兰头是一种多年生植物，其外观特征如下：高度：马兰头植株的高度通常在30～70厘米之间。根茎：其根茎为匍匐枝，也有少数直立的根茎。茎干直立生长，上部有短毛，基部在花期会枯萎。叶片：叶片呈现倒披针形或是倒卵状长圆形，十分小巧，且叶片两边都有绒毛。分枝：茎干多有分枝。
马兰头是一种常见野菜，具有独特外观特征。 植株整体：马兰头植株高度一般在30到70厘米左右，茎直立生长，上部有分枝，全株覆盖着细小的绒毛，给人一种质朴的感觉。 叶子形态：叶片互生，呈倒披针形或倒卵状矩圆形，长度大概在3到6厘米，宽度在0.8到2厘米。
马兰头的根茎是匍匐枝，少数也是直立的根茎，茎叶是直立的生长，株高通常是在30～70厘米之间，茎干的上部有一些短毛，并且多有分枝，基部在花期阶段便会枯萎，叶片是倒披针形或是倒卵状长圆形，马兰头的叶片十分的小巧，并且叶片的两边都有绒毛。
马头兰可以晒干吃法
1、不能晒干吃的，晒干就只能作药材了！要生炒吃。
2、马兰头可以治疗肺结核和胃溃疡，防衰老抗癌症 ，抗炎镇痛等。马兰寿是一种植物，在任何地方都很常见。马兰寿通常生长在山坡、路边和田野上。马兰头是可食用的。它有很多烹饪方法。它可以和凉拌汁一起吃，也可以炒一下吃。晒干后也可与五花肉一起炖。也可以做成包子等。
3、然后，起锅烧水，水中放入一些食盐，将马兰头焯烫一下。焯烫的时间不要太长，水开之后一分钟左右即可捞出。马兰头必须要用水煮过，去除了里面的草酸之后才可以吃。而那些大量食用马兰头之后出现的嘴唇舌头发麻者，是因为吃多了导致体内偏寒而引起的。所以说，美味的马兰头也不要贪吃才好。
4、马头兰，清热解毒，凉血败血，嫩芽可做饺子、清炒、凉拌。 蒲公英，春季野菜王，维生素和矿物质含量高，清热润肺，利尿通便，药食两用。 蕨菜，山菜之王，口感鲜美，营养丰富，春季踏春时可寻找。 野葱，葱香味浓郁，杀菌抗病毒，驱寒散瘀，清香开胃，促进消化。
5、[乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁]：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。[小儿疳积，疳眼、夜盲]：马兰头炒猪肝 (或羊肝)吃。[高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛]：马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。
6、马齿苋是一种比较常见的蔬菜种类，其是苋菜的一个品种，属于一种野菜，一般生长在野外，你可以在田埂或者河边、亦或者路边上都有可能看见，那么马头兰大家知道吗？虽然与马齿苋的名字比较相近，也经常长在野外，但是二者并不是同一个东西，一起来看看。马齿苋是马兰头吗马齿苋不是马兰头。
马兰头在农村叫什么
1、马兰头在农村叫什么马兰头在农村叫作路边草、马兰头、、竹节草、马兰菊，在四川别称为鱼鳅串，在南方地区被叫作鸡儿肠，在北方叫作马郎头，在贵州是叫鸡儿肠和红梗菜。马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，别名有红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草、紫菊、阶前菊等。
2、马兰头在农村有多种叫法，包括但不限于路边草、竹节草、马兰菊等，具体称呼可能因地区而异。普遍称呼：在农村地区，马兰头常被叫作路边草、竹节草或马兰菊，这些称呼反映了它在农村环境中的常见性和生长习性。地区差异：马兰头的称呼在不同地区存在差异。
3、马兰头在农村的别名有多种，因地区而异：在南方地区：常被称为路边草、马兰头、竹节草、马兰菊等。这些名称反映了马兰头在农村的常见生长环境和外观特征。在四川地区：被别称为鱼鳅串，这是因为马兰头在当地常常被用来做鱼鳅汤。
4、在南方地区，马兰头被广泛称为路边草、马兰头、竹节草、马兰菊等。这些名称都反映了马兰头在农村的常见生长环境和用途。例如，路边草和马兰头是因为马兰头常常生长在路边或田野边，而竹节草则是因为马兰头植物的茎有明显的节状突起，类似于竹子。马兰菊则是因为马兰头的花朵形状类似于菊花。
5、马兰头在农村很常见。在农村称为路边草、马兰头、竹草、马兰菊。在四川也叫鱼串，南方叫鸡肠，北方叫马榔头，贵州叫鸡肠，红梗菜。马兰头产地马兰头喜阳光，也耐阴。它生长在阳光充足的地方，通常在路边，田野或山坡上。在农村，一般生长在院子里、路边或田间。
马兰头怎么种植?野菜马兰头种植一定要注意这几点!
1、马头兰的种植方法 将马头兰种根的根茎部分种入土中，其中必须注意，根茎上需要带着枝芽。并且要及时浇水，防止根茎萎缩。要将马头兰周围的杂草拔出，或者喷洒杀虫剂。修剪马头兰是需要注意保留短的嫩芽，防止马头兰无法存活。
2、正确种植方法： 繁殖方式：采用分株繁殖法，9月份在野外铲取带有主枝和根茎的马兰种根，掰成小种根后移栽。 移栽操作：按10cm×10cm的行株距移栽，压实种根，使其与泥土紧密结合，栽后及时浇透水，防止萎蔫。 大棚移栽：9月份移栽后，11月上旬用塑料大棚覆盖，保温性能好，田间操作方便。
3、马兰头的种植方法如下：选地整地：马兰头对环境的适应性较广，但最好选择在疏松肥沃、排灌条件好的地块种植。种植前，将土壤进行深翻，并放在太阳下暴晒一月以消毒。施入基肥，为马兰头的生长提供充足的养分。繁殖方法：播种：立春后，将种子均匀撒播在地面，一般播种15天后出苗。
4、种植马兰头需要注意以下事项： 种植方法： 繁殖方式：主要采用分株繁殖法，因其简便易行、成本低、成活率高。 移栽时间：一般在9月份进行移栽。 移栽方法：将大种根掰成带有主枝和根茎的若干小种根，按10cm×10cm的行株距移栽，压实种根并浇透水。
5、马兰头的种植方法主要包括播种与分根繁殖、田间管理以及采收三个主要步骤： 播种与分根繁殖： 播种：在立春后进行，播种前需施入适量的有机肥作为基肥。采用撒播方式，确保种子撒播均匀，避免过密。 分根繁殖：选择地势高燥、排灌方便、土质好的地块进行种植。
马兰头为何别名“田边菊”?马兰头到底会不会开花?
1、马头兰是可以开花的。马头兰可以食用这点很多人都知道，但它的花很少人见过，在开花之前就被采摘食用了，它又名田边菊，花的形状似菊花，经常被当作小雏菊，花开时就如紫色的花海，清新亮丽。马头兰的花小小的，看起来非常惹人喜爱，颜色单一，但是它只能用来观赏，不可以食用哦。
2、开花。马兰头 又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。
3、马兰头是一种多年生的草本植物，一般在路边或者田野中分布较多，它主要分为红梗和青梗两种，都有很高的食疗价值，它的根茎有匍匐枝，茎叶直立生长，株高可达30～70公分左右，在每年的5～9月份开花，果期是在8～11月份。
4、关于马兰头的小知识，它源自马兰，属于菊科植物，生命力旺盛，常见于山脚和田边，因此得名田边菊。马兰头在每年的5月至9月期间开花，通常花色为黄蕊紫花。人们通常在开花前采摘其幼叶食用。江浙地区有一道以马兰头为特色的经典菜肴——马兰头香干。
5、马莱、马郎头：这些别称在部分地区也较为流行，同样指的是马兰头这种植物。红梗菜：由于马兰头的茎部有时略带红色，因此得名红梗菜。鸡儿菜：这一别称可能与马兰头的某些生长习性或形态特征有关，但在不同地区可能有不同的解释。
6、马莱、马郎头：这些别名在不同地区也有使用，虽然不常见，但也是马兰头的称呼之一。红梗菜：这个别名来源于马兰头茎部有时略带红色的特征。鸡儿菜、鸡儿肠：这些别名可能与马兰头的形状或生长习性有关，在南方地区较为流行。
