鲥鱼多刺再次出现，需要注意安全
鲥鱼多刺是一种常见的河流鱼类，因其美味可口而备受民众喜爱。然而，最近有关鲥鱼多刺再次出现的消息引起了大家的关注。这次，我们来听听专家怎么说。
鲥鱼多刺的危害
鲥鱼多刺是指在鲥鱼身上生长的特殊刺，比其他鱼类的刺更为尖锐，容易刺穿皮肤。如果不小心被鲥鱼多刺刺伤，容易引起皮肤病变、发炎、感染等症状。特别是对于过敏体质的人群，鲥鱼多刺刺伤后容易引发过敏反应，甚至危及生命。
此外，鲥鱼多刺还会带来其他食品安全隐患。有些鲥鱼身上的多刺长得非常密集，如果无法彻底去除，就会影响人们的口感。此外，鲥鱼多刺的存在还可能掩盖鱼类本身的新鲜程度和风味。
鲥鱼多刺再次出现的原因
近年来，鲥鱼多刺再次出现的原因也引起了专家们的关注。据专家介绍，这与环境污染和过度捕捞有一定关系。
首先，随着环境污染日益严重，鱼类生存环境受到了严重影响，部分鱼类生长发育受到了影响，自然也包括鲥鱼。其次，由于长期的过度捕捞，使得鲥鱼数量急剧减少，而这使得鲥鱼的食物链和生态系统出现了严重失衡，因而进一步导致了鲥鱼多刺的出现。
如何避免鲥鱼多刺的危害
专家提醒，如果想吃鲥鱼，一定要注意处理多刺，不可渎忽。处理多刺时需要先用剪刀将多刺修剪干净，再用钳子夹住多刺拔出，注意操作时不要用手直接触碰多刺。
此外，消费者在选择鲥鱼时，一定要选择正规渠道和口碑好的商家购买，同时要关注鲥鱼的新鲜程度和是否有多刺。如果发现鲥鱼多刺过密或者鲥鱼颜色过于发黄，切勿购买。
结语
总之，鲥鱼多刺的出现给人们的生活带来了一定的食品安全隐患，我们应该增加对它的认识，提高自身防范意识。在享受美食的同时，也要注意自身的健康安全。
