自已榨的油一烧热起沫怎么办
解决办法：在产生气泡时丢入姜片，但是泡沫太多效果将不会很明显。将花生油烧热后放入容器沉淀，漂去杂质。
水化脱胶，在35斤毛油时加入半斤盐水，盐差不多有二两，在搅拌后倒入离心机里，在离心机有二十分钟后，出来就算是成品油了。
想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。也可以放花椒或者是放盐。还可以用水淀粉，放点在油锅里。直接拿勺子撇去油沫即可。
油锅起沫常见于在油炸时油温低，油中有水份和杂质。解决办法是将油滤净杂质，把油加热到200度以上，将水份蒸发即可。也可酌加新油使用。
油起沫子怎么回事解决
杂质过多。市场上的花生油多为压榨原油，也就是说只经过了压榨和初步过滤沉淀处理，这种花生油会存在一定量的杂质杂质也会弓|起花生油在加热时出现泡沫。食用油中含水量高时也会导致起泡。
因素有二，一是油品，二是油温。有的油起沫重，是因为成分复杂，高温加热时，直接去除，或炸一点小东西。
油锅起沫常见于在油炸时油温低，油中有水份和杂质。解决办法是将油滤净杂质，把油加热到200度以上，将水份蒸发即可。也可酌加新油使用。
炸东西油起沫有几个原因：炸东西的油被反复使用；炸东西的油温不够；油很脏，使用过的油里面有很多杂质；劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。解决办法：直接拿汤勺撇出来那些沫；放花椒或者放盐。
解决方法：直接拿汤勺撇出来那些沫。放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。
油炸东西为什么起沫?
油起泡沫的原因 杂质过多：市场上的花生油多数为压榨原油，仅经过压榨和初步过滤沉淀处理，其中的杂质在加热时会引起泡沫。 油中磷脂含量高：磷脂易吸水，且具有表面活性剂的特性，能使油水乳化，产生丰富泡沫。
炸东西的油被反复使用，导致最后使用的时候起沫，需要更换新的油。炸东西的油温不够，导致炸油饼的时候起沫。使用过的油里面有很多杂质，杂质经过油炸，使饼起了泡沫，可以更换不含磷脂的精炼油。
杂质过多。市场上的花生油多为压榨原油，也就是说只经过了压榨和初步过滤沉淀处理，这种花生油会存在一定量的杂质杂质也会弓|起花生油在加热时出现泡沫。食用油中含水量高时也会导致起泡。
