将梨和成熟的香蕉或苹果放入牛皮纸袋中，利用水果释放的乙烯（催熟物质）催熟梨，储存2-3天后即可食用。
梨，通常是落叶乔木或灌木，有少数常绿品种，属于蔷薇科，苹果亚科，被子植物的一个双子叶植物纲。叶片多为椭圆形，大小因品种不同而异。花是白色的，或略带黄色和粉红色，有五个花瓣。果实圆形，有的基部薄，尾部厚，俗称“梨形”；不同品种的果皮颜色差异较大，有黄色、绿色、黄色中带绿色、黄色中带黄色、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色等，部分品种为紫红色；野生梨的果径较小，只有1-4厘米，而人工栽培品种的果径可达8厘米，长度可达18厘米。
梨果实通常用于食用，不仅美味多汁，酸甜可口，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。不同种类的梨有完全不同的味道和质地。梨可以生吃也可以熟吃。在医疗功效方面，梨可以缓解便秘，促进消化，对心血管系统也有好处。在民间，梨也有疗效。将梨去皮，加入冰糖，煮熟后食用也可止咳；除了作为水果食用外，梨还可用于观赏。
