葡萄皮可以食用,其中含有丰富的营养物质、抗氧化剂等。清洗后,葡萄可以与带肉和种子一起制成果汁,以完全吸收营养。

一般在吃葡萄的时候,会把皮吐出来,因为葡萄皮有涩味,但这样会损失葡萄皮中的大部分营养。“吃葡萄不吐葡萄皮”也有一定的科学依据。葡萄皮含有天然色素,对人体有益。紫色和红色的含量高于绿色和白色。如果葡萄皮被去掉,效果也会丧失。但是不建议多吃,可能有农药残留,不要吃/【/k0/】以免刺激肠胃。
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