夏季开胃菜有凉拌鸡丝、凉拌西葫芦、三文鱼松茸牛油果沙拉、凉拌芹菜百合、红烧牛筋等。
1.凉拌鸡丝:凉拌鸡丝的食材都是普通的，配菜也是生的。鸡胸肉，盖上盖子焖10分钟，配菜会在煮肉时洗净切干净。肉出锅后会稍微晾一下撕一下，浇上料汁，色香味俱佳。
2、凉拌西葫芦:西葫芦，又嫩又脆，通常炒着吃。今天，我将来到一个简单的Aauto更快的菜，它有趣又美味！
3、三文鱼松茸牛油果沙拉:三文鱼蔬菜沙拉，蔬菜一应俱全，无论种类和数量，它完全可以自由搭配，但它更吸引人的是丰富的颜色。调料不多，只要拌上蛋黄酱，就是一道清爽醇厚的美容菜。
4.凉拌芹菜和百合:一道非常简单的菜，看起来很无聊。除了一年四季都不跌价的百合，芹菜和胡萝卜再也不能算是“大陆货”了。简单的芝麻油和盐调味几分钟就能上桌，真是一道慵懒的开胃菜。
5.红烧牛筋:牛肉是一种优质的动物蛋白，脂肪含量低。蘸着酸辣酱的红烧牛肉片在夏天特别过瘾。
