苜蓿粉蒸肉、羊杂、冯丹发面、冯丹牛筋面、红薯丸子等。
1.苜蓿粉蒸肉:苜蓿粉蒸肉是陕西冯丹的一种著名小吃。它糯而香，脆而爽口，肥瘦相间，嫩而不浑，米粉油润饱满，五味俱全。
2.羊杂泡:冯丹小吃羊杂泡具有地方特色，它不同于宁夏的羊杂碎和Xi的羊肉泡。无论进入哪个小吃城，食客聚集的摊位一定是羊杂，羊的全身都会得到充分利用。五脏六肺、健康的肉和水的每个部分都可以放入碗中。
3、冯丹搅拌:冯丹搅拌是指在沸腾的锅里均匀搅拌糯米粉，同时搅拌面粉，搅拌面团，关键是搅拌。搅拌时不仅要用力，还要把握好力度。搅拌的时候要看一下，沿着锅的内边缘搅拌一大圈，插入底部稳定搅拌均匀。用勺子把煮好的面团放入碗中，浇上热汤酸菜，酸爽可口。
4、冯丹牛筋面:凉拌牛筋面是最传统的吃法，它是一种极其简单的小吃，但它却寄托了整整一代冯丹人的回忆，即使你走遍世界各地，吃遍山珍海味，在内心深处，它永远是最好的味道。那种入骨的味道，带着辣椒的香味，还有那绵软的口感，都让人食指大动、垂涎欲滴。风一扫而空后，它留下了厚重而悠长的回味。
5.红薯丸子:外酥里嫩的红薯丸子也是冯丹的地方风味。红薯去皮切块，入锅隔水蒸熟，用叉子压成土豆泥，加入糯米粉和炼乳混合均匀，双手搓成小圆球，锅中放油烧至四成热，小火煎成金黄色，出锅放在厨房纸上吸干多余的油。每一口都有幸福的味道。
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