茴香苗可以烹饪和食用。
茴香肉末:
茴香肉末是一道北方菜。其中，茴香苗能刺激胃的神经和血管，具有健胃理气的功效。因为茴香本身可以缓解油腻食物，是一种极好的荤素搭配的蔬菜。
材料和剂量:
茴香200克，瘦肉200克；
茴香肉末的步骤:
1.瘦肉切片放入料理机打成肉末；
2.肉末放入碗中，加入适量盐、少许酱油、花椒粉和水淀粉拌匀，稍微腌制一下；
3、茴香苗洗净切成细末，辣椒切成小圈，生姜切成末；
声明：业百科所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yebaike@foxmail.com
