1.新鲜自制柠檬蜂蜜的保质期一般不会太长,大约两周到一个月,这取决于密封条件和保存环境。制作柠檬蜂蜜时,要放入适量的柠檬,浸泡过的玻璃罐要密封,这样可以在冰箱里保存很长时间。

2.开始时,由于柠檬片含有水分,与蜂蜜反应时会产生大量的蒸汽鼓,蜂蜜会变黑,而且没有以前那么浓稠。这是正常现象,不影响进食。柠檬是酸的。长时间装在塑料罐头里可能会有反应,最好装在玻璃罐头里。蜂蜜本身有一定的保质期,一般在18个月左右,但真正的蜂蜜可以保存更长的时间。
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