酸菜怎么炖好吃(怎么炖酸菜)

酸菜通常在20分钟左右煮熟。酸菜是用大白菜、青菜、芥菜、白萝卜、油菜等蔬菜腌制而成的一种泡菜。味道酸辣，非常好吃，制作也很简单。只要把蔬菜洗干净，然后放在罐子里浸泡一周发酵就可以了。酸菜含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很高的食用价值。