准备材料:土鸡410克，川芎5克，白芍10克，当归15克，熟地15克，盐适量，枸杞3克，生姜1片，同心磨皮莲10克，料酒1勺。
1.洗鸡:去除鸡屁股尖，去除内腹部的肺等。，将案板清洗干净并放置，取出鸡腿和鸡翅，将鸡身切成块备用。
2.水坐大锅，将姜片拍松放入锅中烧开，倒入料酒，将鸡块焯水至血水浮沫溢出，捞出鸡块，用流动的温水冲洗附着的浮沫，控水后倒入高压锅中。
3、同心磨皮连反复揉搓至水清为止，也放入高压锅中。药材（四物）用清水快速冲洗后，也加入高压锅中。
4.将6杯清水倒入高压锅中，均匀称量锅内材料，拧紧锅盖，顺时针拉动高压锅上手柄，当“咔嚓”一声锁定提示音响起时即可开火烹饪。
5.高压锅限压阀排气稳定后，关小火，继续煮13分钟关火。当高压锅的压力显示阀下降到原来的位置时，打开盖子，将浸泡好的枸杞撒上热汤，并酌情加入盐。
四味中草药，即当归、川芎、白芍和熟地。
地黄味甘性温，能养肝明目，治疗贫血和体虚，改善神经衰弱。
炒白芍，味微苦，性微寒，是补血的良药，能养血敛阴。
当归，味甘辛，性温，调经止痛。
川芎，辛温，能行气解郁，活血止痛。
以这四味中草药为主要成分，配以鸡肉、排骨或羊肉制成的四物汤，补血活血效果显著，得到了传统医家的肯定。这款滋补药膳汤适合女性经期食用。
