未成熟脐橙和成熟脐橙的营养成分没有区别,不会产生有害成分,可以食用;未成熟的脐橙中的有机酸更高,味道会更酸,口感会更差,所以建议脐橙煮熟后再吃。

脐橙是芸香科柑橘属甜橙的栽培品种。华盛顿脐橙是脐橙的最早品种,于1870年由巴西的种子塞莱塔甜橙转化而来。20世纪初,脐橙经过数次引种栽培传入中国。
脐橙是一种很少或几乎没有刺的树,椭圆形或椭圆形的叶子,白色的花,背面有点红紫色,圆形、扁圆形或椭圆形的果实,橙黄色至橙红色,脐部由果实顶部的一些未成熟的心皮形成,果核实心或半完整,果肉黄色、橙红色或紫红色。花期为3-5月,果期为10-12月。晚熟品种将在第二年的2-4月到达。
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