干炸响铃的制作方法(干炸响铃简介)

干炒铃铛是中国浙江省杭州市的传统小吃。

干炸铃属于浙江菜。它是以新鲜优质豆腐皮为主料，猪里脊肉、蛋黄等辅料制成的特色小吃。它色泽金黄明亮，形状类似铃铛，味道香脆，深受大众的喜爱。

关于干炸铃的来历，据说很久以前有一位英雄非常喜欢这道菜，但因为当时店里的豆腐皮用完了，英雄特意去阜阳取回了豆腐皮。店家很感动，就精心为他做了这道菜，做成了铃铛的形状。慢慢地，这盘干炸钟就流传了下来。