你不能。虾壳本身没有味道,虾生活的水环境容易滋生细菌等有害物质。如果直接吃,味道很差,难以下咽。一般建议清洗虾壳,用一些生粉或面粉处理,然后煮熟。

虾壳的功效:
1.虾肉营养丰富,其肉质柔软易消化,对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物。
2.虾肉中含有丰富的镁元素,对调节心脏活动和保护心血管系统具有重要作用。可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死。
3.虾肉具有很强的丰胸作用,并且富含磷和钙,尤其适合儿童和孕妇。
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