1.准备食材:艾草汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白糖10克、生粉15克、色拉油适量、猪油5克、开水适量、熟白芝麻适量。
2.在磨碎的粉末中加入猪油，边倒开水边搅拌至变稠。
3.将粉糊和白糖放入糯米粉中，同时倒入艾草汁，搅拌至无干粉，并用手揉搓至面团表面光滑。
4、面团揉成团，每个45克，红豆沙也揉成团。
5.面团压平后，加入红豆馅，再次搓圆。
6.放入蒸锅蒸10分钟左右。
7.取出来，让它冷却。表面抹上色拉油，撒上几粒白芝麻。
8、装盘准备食用。
青年联盟
这是江南的传统小吃。它是蓝色的，用艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。它不甜也不腻，有一股淡淡的但绵长的香味。青团是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证，它自唐代以来已有1000多年的历史。在古代，人们制作青团，主要用于祭祀。虽然青团已经流传了几千年，但它的形状一直没有改变，但现在它作为祭品的功能已经逐渐淡化，而是成为了一种季节性小吃。现在，绿色丸子是由麦秸、绿色艾草汁、其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制成的，然后用豆沙填充。
