广式牛肉球(牛肉球图片)

食材:瘦牛肉450克。

辅料:油菜50克、虾干250克。

调料:酱油15克、盐3克、胡椒粉2克、黄豆粉20克。

牛肉丸的做法:

1.将各种调味品倒入绞好的牛肉中拌匀，分成核桃大小的牛肉丸。

2.将牛肉丸放在一个浅盘中，中间留下/【/k0/】，盖上保鲜膜，放入微波炉中，用高火烤2至3分钟，取出后翻面，盖上保鲜膜，放入炉中，用高火烤1至2分钟至熟。