广东炒河粉的做法与配方窍门(广东炒河粉怎么做好吃)

【/s2/】食材:【/s2/】粉丝500克、鸡蛋2个、食用油2勺、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、红辣椒1/4个、青椒1个、姜2片、蒜1瓣、葱1根。

【/s2/】练习:【/s2/】

1.准备材料:米粉、海椒丝、鸡蛋、盐。

2.热锅将油加热至八成热，加入鸡蛋液煎至熟，切成鸡蛋丝放入碗中。

3.锅中继续倒油，加入海椒和盐翻炒至断生，盛入碗中。

4.继续将油倒入锅中，加入姜、蒜和辣椒翻炒。

5.加入米粉、生抽、老抽和蚝油翻炒。

6.加入炒好的鸡蛋丝、海椒丝和鸡精搅拌均匀。