木耳有保质期限吗(袋装干木耳有保质期吗)

是的。黑木耳干的保质期约为18个月，黑木耳的适宜贮藏温度为0℃，相对湿度在95%以上。因为它是一种胶状食用菌，质地柔软，容易粘成硬块，所以需要及时通风，以免真菌发霉。

一般来说，确定食品的保质期需要从两个方面考虑。一是食用品质，如外观、颜色、味道、口感等。食品在保质期内的食用品质不应显著恶化。而且，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、促进血液循环等功能。黑木耳还具有很强的吸附作用，有利于及时排出体内产生的垃圾。