食材:黑豆100克、生抽5勺、老抽5勺、糖3勺、芝麻1勺。
1.将提前浸泡一晚的黑豆放入高压锅中粉碎。
2.用搅拌机将压好的黑豆碾碎。
3、碎黑豆加生抽、老抽、白糖、芝麻，至粘稠。
4，大概这样就可以了，春酱就做好了。
1.春酱颜色深但味道不咸。可以根据自己的口味加入适量的酱油来掌握咸度。
2.炸春酱中使用的蔬菜可以根据自己的喜好进行更改，例如添加一些洋葱和大葱。猪肉丁可以用后腿的瘦肉。如果你喜欢五花肉，你也可以用五花肉或里脊肉。
3.收春酱时要注意不时加热翻炒，以免糊锅。
4.清炒春酱适合拌面、拌饭、拌饭。
