有老酸奶,羊杂,冷鹿角,狗水油饼,炒面等等。
1.老酸奶:它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。,营养丰富。
2、羊杂:由于做工精细,烹饪技术好,做出来的羊杂非常好吃,尤其是面条、肺和肠,非常好吃。
3、冷鹿角:鹿角是一种海藻,生长在大海的悬崖峭壁之间,长约三四英寸。由于其形状像鹿角,因此被称为“鹿角”,其口感极其顺滑。
4.狗水油饼:用菜籽油炸的薄饼有两种,一种加一点酵母,另一种不加酵母。
5.炒面:当面条在锅里时,将肉丁或肉片,蔬菜如辣椒,竹笋和甜瓜,或粉丝和木耳在锅里炒,然后将面条煮开。
西宁东关清真大寺、马步芳公馆等省级重点风景名胜区和旅游景区全部在区内。随着旅游业的发展,民族手工艺品、宗教用品和民族服饰逐渐成为受欢迎的旅游产品和纪念品。
千百年来,城东区各族人民在这片土地上繁衍生息、艰苦奋斗、开发建设,逐渐形成了独具特色的民族文化,呈现出多民族文化交融的景象。这种融合是多姿多彩的文化与淳朴好客的民俗的美丽结合,也为东区这个少数民族聚集区增添了更多神奇多彩的风情。