腊肠太干太硬能吃吗(腊肠太干太硬变软小妙招)

香肠1根、胡萝卜1根、蒜苔1根、食用油适量、盐1根、洋葱1个。

蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠洗净。

蒜苔切成小块，胡萝卜切成条，不要太细，香肠斜切成薄片，洋葱切成片。

烧热炒锅，加入一些食用油，炒出葱花。

将香肠炒至半熟，将胡萝卜条炒匀。

炒蒜苔，加入少许盐调味。注意，香肠是咸的和辣的，所以少加点盐。

把锅炒好放在盘子里，然后就可以吃了。这道菜非常美味。我用的是辣肠，既咸又辣。多准备些米饭是好的。