红薯外面黑了还能吃吗(红薯外面黑削掉能吃吗视频)

红薯外面的黑色部分切掉后，正常情况下是不能吃的。

如果红薯外观腐烂，可能是软腐病或黑斑病引起的。开始时，细菌感染红薯表面，呈现黑色圆形斑点。2到3天后，它蔓延到整个红薯并开始腐烂发臭。这种情况是不能吃的。但红薯表面的黑点并不都是病害。除了软腐病和黑斑病之外，红薯表皮出现黑斑还有两种可能的原因。如果收获红薯，牛奶可能会因为相互碰撞而流出，而牛奶中含有大量的抗氧化剂多酚与/【/k0/】气体中的氧气结合，从而产生黑斑，但这种黑斑对人体健康没有不利影响。