水烧到90度与100度的区别(水烧到几度饮用最好)

水烧到95度和100度的区别在于水中气泡的状态不同。

当水烧到95度时，水中热源附近会产生气泡，其中气体为/【/k0/】气体。离热源越远，气泡越小，它们将溶解回水中。当温度达到100度时，水就会开始沸腾，热源附近也会产生气泡，气泡会越来越大，到达水面时就会破裂。

100℃是标准大气压下水的沸点。沸腾和蒸发都是水的气化现象。蒸发是液体的一种缓慢气化现象，只发生在液体表面。沸腾是液体剧烈气化的一种表现，在液体内部和外部都会发生。此时，液体内部会产生气化形成的气泡。