1.蒜苗洗净切段备用。
2.拿起油锅，把切好的大蒜倒入其中。
3.撒少量盐翻炒。
4、放一勺蚝油，小火翻炒至出锅。如果你喜欢吃软蒜苗，可以加入少量水炖。
1.肠道排便:蒜苗含有膳食纤维和丰富的维生素，可以有效促进排便顺畅，促进身体的新陈代谢，调节消化道的吸收和消化，有效防止便秘和预防痔疮。
2.降血脂:蒜苗具有降血脂、预防冠心病、血栓和动脉硬化的作用，主要是因为蒜苗含有丰富的膳食纤维，可以有效控制血管对胆固醇的吸收，延缓血糖的升高，保证血管的畅通，减少心血管疾病的发生。
3、增强抵抗力:蒜苗富含辣椒素，辣椒素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，可有效杀菌消炎，有助于预防流感，防止伤口感染，在流感季节食用蒜苗可提高身体的抵抗力。
