斑鸠做法:
1.准备材料:斑鸠1只、生姜1小块、枸杞5克、盐2克。
2.杀死斑鸠后，去掉内脏、头和脚。
3.斑鸠切成小块，生姜切片。
4.烧一壶开水，将斑鸠烧成小块沥干水分。
5.沥干血水，放入砂锅中，加入姜片。
6.将适量的开水倒入锅中。
7.大火炖煮，煮一个小时后再加入枸杞，最后根据斑鸠肉的柔软程度来调制时间。
8.加盐即可食用。
斑鸠:【/s2/】
斑鸠是斑鸠属鸟类的统称，属于脊索动物目，比家鸽小，所以通常叫斑鸠以区别于鸽子。头小；脖子细；嘴窄、短、弱；翅形狭长，第二、三初级飞羽最长；尾巴相当长且凸起；鞑靼人短而强壮，脚趾狭长，适合行走和奔跑。体羽多为灰色或棕色，无金属光泽；男性和女性相似。
