【/s2/】食材:【/s2/】桃皮2个、水250克、凉粉10克、糖15克、桃瓤半个。
1.将桃皮煮2分钟，然后去皮。
2.将煮好的桃子皮汁倒入容器中，加入白色凉粉，快速搅拌均匀并融化或放入锅中小火融化。
3.将切好的桃肉切成丁放入容器中，在室温下冷藏或冷冻。
4.凝固后，倒入盘中，撒上糖霜。
果冻是一种西式甜食，是由食用明胶加水、糖和果汁制成的半固体食品。也称为凝胶，外观晶莹剔透，颜色鲜艳，口感柔软顺滑。果冻中还含有布丁之类的东西。果冻完全被明胶凝固了。使用不同的模具，可以生产出不同风格和形状的成品。一般来说，果冻产品是通过果冻液制备、模具填充和冷藏等加工程序制成的。
